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うたげ

うたげ

ベトナム料理レシピ本より(48/49)
・レモングラスとココナッツウォーターの
豚肉しゃぶしゃぶ(レシピは牛肉)
しゃぶしゃぶ用のスープはレモングラスの香りと鶏ガラスープの塩味もあるので、タレ無しでも美味しかったです😋
つけダレにマムネムンゴーンという魚を発酵させた調味料を使うのですがクセが強い!
料理店でも同じようにクセ強なのか確かめてみたい。メニューにあるといいな。
制覇まであと1品んんん!!!

#おうちごはん #料理
#しゃぶしゃぶ
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コメント

ンゴ

ンゴ

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マネムンゴーン、ヌクマム、ナンプラー、ガルム、魚醤…魚の発酵調味料多すぎて困惑しています🫨🤟 フォーのつゆみたいなのでしゃぶしゃぶ、美味しそうですね😘🤟あと一品!

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うたげ
うたげ
まさに!まさにフォーでした! 魚醤は国だったり発酵具合で違いがあるようですが自分にはさっぱりです😂 マムネムのヤツ消費期限が短くて、開封すると10日以内が期限なたいへん困ったさんです🤗
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ぐっち⚽️

ぐっち⚽️

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おはようございます(^-^)/ もうすぐですね(^^)b

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うたげ
うたげ
おはようございます😊 上手くいけばラスト一品も今日完成させる予定です!
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むふぉ

むふぉ

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ほーしゃぶしゃぶ! ココナツウォーターを使うのかー 自分の経験したことの無い種類の味がしそうです! マムネムンゴーン、競走馬にいそうな名前だなって思いました笑

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うたげ
うたげ
酢と砂糖によって存在感が薄れるココナッツウォーターでしたが丸みのあるスープになったのは間違いなくヤツのおかげ😋 冠名マムネム!実に実況者泣かせな名前になりそうです😂
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ふみ

ふみ

弊本丸の鬼丸さんはステータスがオールカンストしたのと、他の刀の育成のために第一線からは一時的に隠居してる。順番に回ってくる近侍と内番以外は用事がないので、必然的にひなつるとひないちの面倒見るメインが鬼丸さんになるし、つるいちより写しちゃんズのことを知ってていちごに嫉妬される
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希死結

希死結

晴れてる空の下を歩いてたら、普通の人になれた気がして気分がいい。(仕事で外を40分歩く羽目になった奴🚶‍♀️)(移動手段が無いところ)(散歩したい時に散歩するのはいいけど今じゃない)(タクシー居ないかな…)
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りさり

りさり

男性のBAさん美しくて緊張したし
予算的に買えなかったからお話もできなかった🥲
今度は💰握りしめてタッチアップしてもらいに行きたい…‼️
丁寧にメイクしてるっていう上品さというかたたずまいが素敵でした…🙏✨
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しろ

しろ

人がいるいないとか曜日とか時間とか考えずにポイっとあげちゃうんだけどフォロワーってそういうの意識してる? 読んでもらえたら嬉しいけど 上げる前っていつもそういうの忘れて できた!あげちゃお!ルン てあげちゃう わたしがおろかなだけ?
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ハル彡

ハル彡

もはや最初にやったのはとか関係なく、お互い悪いと思う。

相手がこういう事をしたんだー、してるんだーとか言えば言うほど関係は元には戻らないと思うんだがな。

俺なら余計な事は言わずにとりあえずすぐに謝る。
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ゾンビ

ゾンビ

"これだけはピカピカにしています"

猫のウエットフード用の皿。
洗剤で洗った後、普通の布巾で拭くと、どうやら猫にしか分からないニオイが残るようで、キッチンペーパーで毎回拭かざるを得ない。
…反SDGsアクション(ФωФ;)

#NHKまんまる
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□マス

□マス

同盟メンバーをずっと募集してる身なので仕様変更がなんか影響出たりするのかなと気になるところ
加入してくれたのが傭兵さんだから来月また2名募集になるんよねーもちろん今月分いてもらえるのはホントにありがたいんだけど
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りか🧸

りか🧸

土曜日にデザフェス行くのだー

でも最近長時間マイクラして座椅子に座ってるからちょっと不安(´・_・`)

今日さぁうぅデドバの配信するけど、終わったら湿布貼ってもらおうっと...φ(・ω・ )メモメモ
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シンゴ

シンゴ

やぁみんな元気してる?!オレはちょっとNoゲンコ!どうしてかって?車検見積もりがトッドジョンソンだったからに他ならない!あーあS2000が40万で買えねーかな!次週、『リアハッチに折り畳みの原付があるシティ』みんな絶対観てくれよな!スペースラナウェイ!
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るり

るり

おねがいだーかーらー、3回聞かれてるのに何も答えないのなぁぜーなぁぜー😂
3回聞かれてたよね?って聞いたら普通にはいって、はいって、ちゃんと聞こえてたやないかい、なんで何も答えないのおーーー、人によってはまたクレームになるやないかいー!
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