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うたげ

うたげ

ベトナム料理レシピ本より(46/49~47/49)
・蒸し春巻
・ベトナム風海鮮サラダ
レシピに従い蒸し春巻の粉を水で溶いてクレープみたいにフライパンに広げて焼きましたが、出来上がってから、あれ?蒸してねぇな!と驚きました。蒸しとは…🤔
タピオカ粉と片栗粉が入っているのでプルプルもっちりした食感でした。
レシピ本制覇まであと2品😋

#おうちごはん #料理
#春巻き
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コメント

emu

emu

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蒸し(たようにムチムチした感触が楽しめる焼き)春巻ですね!? このむっちりした生地がタレをよくまとって美味しいですよねえ😚 ついに王手ですね!👏 最後にきてるレシピが何か興味深い!👀✨

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うたげ
うたげ
おお!まさに行間を読む感じですね!試される読解力ッ٩( ᐛ )و✨ 最後の料理は失敗する確率が高いので後回しにしてきましたが、上手くできたら祝杯をあげようと思います👍️
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あつ^^︎︎︎🍻⁽˙³˙⁾

あつ^^︎︎︎🍻⁽˙³˙⁾

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もう少しで制覇ー✨️ 蒸し春巻きいいなー[ほっとする] 素人でも分かるベトナム料理っぽい! …蒸し工程は何処へ?笑

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うたげ
うたげ
本に対してツッコミました笑 わりとおおらかなレシピ本で、料理名に入っている調味料が材料&分量で抜けていたりと、想像しながら作るので謎解きみたいです。
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むふぉ

むふぉ

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蒸してない!笑 もちもちぷるぷるなのは腹持ちも良さそうですね野菜もたっぷりで食物繊維も多く健康的! レシピ本制覇まであと2品…!ラストは何になるのか楽しみにしてます!

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うたげ
うたげ
蒸し(たような)春巻ですね🤗 でんぷん質なので主食でもいいかなってくらい腹持ち良かったです😋 最後の料理は手先の器用さが求められる感じなのでイメージトレーニングです✊
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ンゴ

ンゴ

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野菜たっぷりで、美味しそう😍そして生地から手作り‼️私もたまに春巻きの皮をフライパンで作るんですけど、水分が多いとこんなんなります😉蒸してないのに蒸した感じ出てますね😲✨ ペヤング焼きそばも焼いてないし日本人がとやかく言えるわけがありませんね🫡あと二品、完走が楽しみですね😉

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うたげ
うたげ
春巻の皮も似た工程なのですね✨ 水分飛ばしながら薄く焼くの難しそうですが美味しいんだろうなぁ😋 ペヤングも焼いてない!たしかに笑 でも美味しいですよねペヤング🥺 なんやかんや最後まで楽しく作れそうです👍️
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最近、友達がキブンヤって言われてるのを聞いて、なるほどなーって思った。気分によって態度が変わるのって、確かにあるあるだよね!みんなの周りにもキブンヤいる?
キブンヤとは何ですか?
キブンヤは、主に日本の伝統的な食文化に関連する言葉で、特に「気分屋」として知られています。以下にその特徴を示します。 定義: キブンヤは、気分によって行動や態度が変わる人を指します。特に、感情や気分に左右されやすい性格を持つ人を表現する際に使われます。 文化的背景: 日本の文化では、感情や気分が人間関係やコミュニケーションに大きな影響を与えると考えられています。そのため、キブンヤという言葉は、日常会話や文学作品などでよく使われます。 使用例: 「彼はキブンヤだから、今日は機嫌がいいかもしれないが、明日はどうかわからない。」のように、気分によって変わる行動を説明する際に用いられます。 このように、キブンヤは日本の社会や文化において、個人の感情や気分の変化を表現する重要な概念です。
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わくー!!!
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まんま

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