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QTY
先日、大量の野菜やら肉やらなんやらを頂いたので、色々料理してみました〜。
・麻婆ナス（塔香茄子）
こちらの茄子は長めです[冷や汗]乱切りにするにはちょうど良いです。
茄子は油で揚げると色がきれいに仕上がるのですが、油に絡めてフライパンで焼いたら色褪せました。失敗💦
挽肉は火が通った後も、水分が抜けて、香りがでるまで炒めた方がよいです。
基本普通の麻婆ナスの作り方なんですが、ご当地っぽいのは最後にお酢を少々と、バジルを加えることです。スイートバジルよりも味が重たいので、印象が、結構変わってきます[にこやか]
#GRAVITY料理部
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ちしそ
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さ く
てか小松田さんのカラコンてなに？？？
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はな もげる
ご飯のお供にって買ったら甘すぎて震える…
烏龍！って書いてあったから烏龍茶的な感じでスッキリ飲めるのかと…まぁそんなにどうのこうのはないんだろうと思って舐めてました。
あめぇ…ものすごくあめぇ…のよ
あぁ…たしかにあんにんうーろんって書いてあるけどね、なんか伊藤園さんが出してると、まぁ…お茶でしょ！っていう先入観でやられました。
途中、自分はなにを飲んでんのかよくわかんなくなりました。ディスってるわけではないよ！
甘いもの好きな方にはオススメの一本です。
まぁ…わたしはもういいかな…まだ全部飲めてないけどね！
それでは良い午後を！
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ミストブルー🪶
今日は会社の健康診断で胃カメラ検査…
喉の麻酔が効きすぎたのか…なんとか帰ってきてダウンしてました💦
年一回の胃カメラ検査…まぁ、結果悪くなさそうです👍了解ポリープはあったけど💦
病院でお義母さんとおばあちゃんに会ってびっくり‼️おばあちゃん、昨日転倒して右腕の骨折💦💦💦
早く治りますように…
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うっか
月曜日にバイクから降車の際、誤ってバイクごと倒れ込み意識を失う。そのまま搬送され2日程意識が戻らず、水曜日の昼あたりで覚醒。今に至るまで病床での生活を余儀なくされてる。もちろん、シモの世話もしてもらっている。
背中が痛くてどうにもならないけど、まずは中身を調えなければならない様だ。まだあと1週間以上はこの様な生活は続く様なので、できることをしよう
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りんか
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花恋🇯🇵かれん
バジル大切ですね
HALHAL
やっぱ薬味というか、香りって大事なんですねぇ。。バジル。。