MELANZANEはイタリア語で「ナス」を意味します。 ナスは、料理において非常に多様に使われる野菜で、特に地中海料理やイタリア料理で人気があります。 例えば、ナスのパルミジャーナやラザニア、グリルしたナスなど、さまざまな料理に利用されます。 栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富で、低カロリーなため、健康的な食事にも適しています。