もち米は洗って浸水させ、水気を切って少し砕きます鍋で15分ほど蒸して取り出し、食紅で色を着けますまた鍋に入れて柔らかくなるまで蒸し、砂糖を混ぜます等分して餡子を包んで、塩抜きした桜の葉を巻いたら出来上がり!