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はのん

はのん

一保堂 京都本店 茶寮 で
お濃茶いただいてきました

お濃茶が飲めるところって、お茶席の初釜くらいやと思います
高級な抹茶たっぷり使うのでそうそう飲めるとこはないのですが、さすが一保堂さん
ここではお濃い茶が飲めます

お菓子は二条若狭屋さんとこの葛焼きと亀廣脇さんとこの青梅
どちらも涼し気で上品なお菓子です
お茶が出てくる前にいただきます

お薄は点てる
お濃茶は練る

その呼び名の通り一保堂さんとこの高級抹茶を惜しげもなく使ったお濃茶が練られてでてきました
どろり〜
飲むというより、吸う感じ
もうここまでくると苦いというより甘さと旨さがガツンときます
濃厚なチョコレートのよう

全部飲みきったらあきません
ここから二回目のお楽しみ
お白湯とお茶筅が運ばれてきます
お濃い茶がへばりついた(いい方w)お茶碗に
お白湯を入れ、お茶筅でシャカシャカ
自分のお手前で今度はお薄がいただけます
ふんわり泡立つお薄も美味しい

願わくばお薄いただく前にお菓子がもう一品ほしかったなぁ😁
お値段が2年前より400円もあがっててびっくりしました😂
ほんまここに来るときはいつも清水さんの舞台から飛び降りる心境です
(高いっ)
寺町通り沿いにある一保堂さん、この時期は
紫陽花が毎年きれいに咲いて店先を彩っています
#京都
#お濃茶
#お抹茶
#一保堂
#裏千家
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コメント

要不トンメコ,ねイイ

要不トンメコ,ねイイ

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先生 しつもんします 抹茶と粉茶 何が違うんですかね?

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はのん
はのん
簡単にいうと抹茶はめっちゃいいお茶の葉を使ってて、旨味成分も多い、 粉茶はほどほどの煎茶の粉をつかっていて、苦味成分が多い、みたいな感じ?
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ロタモナ

ロタモナ

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うわ!めっちゃ高級! お茶はまだわからんことないけど麦茶もその値段てラグビー部のやかんで出てくるん?

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はのん
はのん
うわ、ロタモナさんに言われて初めてメニューに気がついてんけど、むぎ茶が1200円ですとっ?![大笑い] どんなむぎ茶やねーーーん やかん、では一人では飲みきられへんよね[大笑い] 持ち帰るか…
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annie

annie

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大人の京都巡りですね 勉強になります 一保堂さんは普段買わないですが デパートに入っていたので お使い物にしていました

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はのん
はのん
一保堂さんのお茶は美味しいけどお高いので普段使いにはちょっと気後れしますよね ほうじ茶は少量でもよく出て美味しいのでたまに自宅用に買ったりします[笑う] たまの贅沢ですねーー[大笑い]
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こば

こば

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私も抹茶が好きですが、それらが「薄茶」だったことを理解しました。薄茶も私には十分濃いですが、濃茶は未体験です。私はお行儀は悪いのですが、抹茶一口→和菓子一口→抹茶一口を数回繰り返すのが好きなんです。

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はのん
はのん
こばさん、お茶席ではお菓子を食べきらないとお薄が出てこなかったりしますけど、お薄とお菓子がいっしょに出されてくるお店では、もうそれもあり! 甘い→渋い苦い→甘い→渋い苦いのループで行くのが当然やと思います😁
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甘おじ ໒꒱·.⟡

甘おじ ໒꒱·.⟡

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抹茶🍵飲めるんや~オトナやなぁ (╯・﹏・╰)ニガイ

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はのん
はのん
わたしもめったにええお茶は飲まれへんけども、、[大笑い] ええお茶は最後に甘いねーん[大笑い] いやほんま!
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