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にいな
半年待ちの黒毛和牛の切り落とし
見事にスネ肉のスライス…
ストウブ鍋で一時間煮込んでも柔らかくならず…
味はア○○○のような鉄っぽい味…
皆さんならどう調理しますか？
#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
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コメント
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えゐ（
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のん
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かわむ
かわむらさんは物が違うからちゃんと勉強してトレーニングすれば2時間25分切りも目指せるとかすごく褒められて針の気持ち良さよりも心の気持ちよさの方が大きく感じた☺️
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Gミシ行
グレーな手法を嬉々として薦めるとかやばくないっすか？笑
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ゼヨ
・職歴なし
・バイト歴も短期
だったけど既卒就職扱いで正社員転職できたので自分みたいな人に向けてのつぶやきです
どん底だった当時に使ってたエージェントやら就活法などプロフに貼っときます
2
ジョー
今回のは疲れたわーーーー。。。
って思ってたら、その日だけで2kg落ちてた。そりゃあぐったりする訳だ。
蓄えなかったら倒れてるわ。
戻して更に増やさねば！！
ってなわけで、次回に向けて蓄積させておきます(°▽°)ﾑｯｼｬｰ
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霊的文
4
あやと
4
あるて
広尾 麻布
上野 沼津
浅草 浅草
福井 長野
福井 岐阜
芦屋 神戸
梅田 大阪
中之島 大阪
謎
なんかすげーとこに住んでんの多いな
浅草、梅田と福井の落差よ
梅田も中之島も人住んでるイメージないわ…
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まるま
お好きな劇団の舞台を観劇してきたんだね✨️私も色んな舞台を観てみたいなぁ✨
現実と幻想の狭間…一緒に余韻に浸りたい✨( = =) ﾄｵｲﾒ
今日はまるちゃんゴトが詰まってる！
ご本人は今日も忙しいのかな
ちょっと寒い1日。お体ご自愛ください
#丸の大切な日 #丸山隆平
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早川殿...のぉの
肉、とくに牛肉は「ふやかす」ことが大事です。 牛丼とかもとろ火にかけ続け放置すると肉がふやけて安いものでもとっても柔らかくなります。 すね肉はとくに硬いので圧力鍋がオススメ。 無いのでしたら炊飯器で炊飯しちゃって保温で放置してください。
ねぎ
デミグラスソース缶でビーフシチューにして誤魔化すとか…？
コタツ
マリネ液につけるとか？ 料理の下味にもなるし、赤ワインやすりおろし玉ねぎは肉を柔らかくしてくれる シンプルな塩砂糖液なら水分を保湿、ハーブなら臭み消しとかできるよ
紅緒
強者だねぇ😵 私は怖くて調理できない！
ころみー
スネ肉ってそんなかたいんですね 何とかしてミンチにして他のミンチと混ぜてハンバーグ、とか？ めちゃ手間ですね…すみません💦