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にいな

にいな

やらかしました💦
半年待ちの黒毛和牛の切り落とし
見事にスネ肉のスライス…
ストウブ鍋で一時間煮込んでも柔らかくならず…
味はア○○○のような鉄っぽい味…

皆さんならどう調理しますか?

#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
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コメント

早川殿...のぉの

早川殿...のぉの

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肉、とくに牛肉は「ふやかす」ことが大事です。 牛丼とかもとろ火にかけ続け放置すると肉がふやけて安いものでもとっても柔らかくなります。 すね肉はとくに硬いので圧力鍋がオススメ。 無いのでしたら炊飯器で炊飯しちゃって保温で放置してください。

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にいな
にいな
ふやかす! やった事なかったです。勉強になりました💦やってみようと思います[笑う]
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ねぎ

ねぎ

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デミグラスソース缶でビーフシチューにして誤魔化すとか…?

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にいな
にいな
ビーフシチューありですね! 数はあるのでやってみようと思います[笑う]
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コタツ

コタツ

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マリネ液につけるとか? 料理の下味にもなるし、赤ワインやすりおろし玉ねぎは肉を柔らかくしてくれる シンプルな塩砂糖液なら水分を保湿、ハーブなら臭み消しとかできるよ

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にいな
にいな
臭みを無くすには確かにマリネ液とかありですね!ありがとうございます♪
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紅緒

紅緒

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強者だねぇ😵 私は怖くて調理できない!

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にいな
にいな
実はふるさと納税の返礼品なのですが…今日日、こんなものなのでしょうか…
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ころみー

ころみー

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スネ肉ってそんなかたいんですね 何とかしてミンチにして他のミンチと混ぜてハンバーグ、とか? めちゃ手間ですね…すみません💦

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にいな
にいな
たまに、スーパーで買ったステーキ肉の真ん中らへんに筋が入ってるのを経験された事ありますか? そのスジだけみたいな感じです
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しお

しお

sumikaズのかわいさ&再現度の高さと好きと好きと好きのコラボがあまりにも魅力的でTシャツ買っちゃったーーー!
これ以上はグッズ買わないぞと思ってるけどバニラズさんもアナログ盤売ってるんですよねぇ、、(思い出されるmystery tour後の散財)
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リトマ

リトマ

ちなみに既プレイ友人は奈々子生存で強制エンド初めて見たらしい 個人的には生田目が窓を開けてた違和感やらがあったのと殺しても変わらんだろうしでそっちえらんだけど後半の選択肢が良くなかったとのこと #リトマスP4G
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あい🪷

あい🪷

#赤楚衛二

🎊happy birthday to me🎂
お誕生日前日の配信イベント㊗️リアタイできました!

髪型も服装も素敵だった。登場シーンも楽しかった🥳たくさん質問に答えてくれてありがとう!良い質問いっぱいあったし、赤楚くんの回答も良かった。たくさんメモったよ✍️

グッバイ20代の赤楚くん!🥹
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あこ🧦

あこ🧦

白杉中心のかたにFされたのありがたや💖🥰新規絵少なくて申し訳ないっっ誕生日三日間は、過去のwebイベで掲載してた色々再掲しよかなと…よかろか…?イベントの時以外掲載してないけど度々全部再録してたから知ってる人は全部知ってるやつ😂新規絵ももちろん描きたいっ日曜日が勝負…🎂🎂
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かっぱ

かっぱ

オーメーンはおぬしなのよ笑
おーめーんなんよ笑
西洸人おーめーんすぎるよ。
おーめーんって言った後におーめーんってなるのよ!
おーめーんって言いたいだけ🤣
笑ってる暇無い。とりあえずかっこいい無理!😂
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⭐︎ニ

⭐︎ニ

何回も全部諦めて
いやこんな金額で言うてんのもマジで恥ずかしいねんけど
TRX850買ったろかなとか
R1-Z安くね?かえるくね?とか
めっちゃくちゃ何回も思ってたけど
ほんまによく頑張ったと思うねんな
誰か褒めてくれ
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まのP

まのP

しごおわ飯!
チョーミン(ネパール焼そば)にしたんだけど、見た目も味もほぼナポリタンだコレ🍝
例えるなら…大学生がナポリタン作ろうとしたら、ケチャップがチョットしか無くてソースやらスパイスで誤魔化した味!
美味しいケド思ってたんと違うwwww
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グズ子

グズ子

ちなみにトーピン話は訴訟したもの勝ちな気がするしさっさと事件化してネットより先の世界にぶちまけるのが1番だと思ってるので辞めたい人は辞めて新しいグループつくりやすいだろうし早く害悪追放しようぜ!ファンかどうかは別の話なので容赦なくやっちゃえそれでやっと誰が黒いかみんなわかるよ。
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ポンコ

ポンコ

隣の部屋の郵便受けに携帯代の件で訪問したけど留守でしたっていう手紙が挟まってて、謎だったんだけど、今取立が来て玄関で携帯代払ってた。うち、ボロマンションなので廊下の声響くんよね。又貸しとかなんかな?怪しすぎる。大手携帯会社で自宅訪問で料金支払いなんてないもんな。
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けーけ

けーけ

#スローループ 
ヤマメといえば 小さいころ家族で渓谷(?)の観光地に出掛けた際
他の兄弟がソフトクリームとか食べてる中 自分一人だけヤマメの串焼きを食べ歩いてた そんな子供だった
ヤマメはおいしいという話 フードフェスとかで売ってたら買っちゃうんだよね
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