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ZNO

ZNO

おはようございます!

カリフラワーに出逢えたので、購入、蒸しました。僕は、ブロッコリーも好きですが、カリフラワーも弁当を作り初めてより好きになりました。

ブロッコリーより水分量が少ないのが、蒸して冷蔵保存しても食感が残ってくれるからです。ただ、割高でなかなか陳列されていない。

なので、カリフラワーを見つけるとヤッタ!となります。含めてですが、闘病生活を経て随分と食という行為を見直したなー。と思う日々です。

昨日の検査結果では、癌のサイズも数も横ばいだそうです。まだまだ食に運動、保温に笑いを心掛けてまいりますっ


#おはようGRAVITY
#カリフラワー #蒸し #癌
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コメント

gigi ‪ ❤︎.*

gigi ‪ ❤︎.*

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ZNOさん、おはようございます。 食って奥深いですよね。 最近和食のレシピ本をいただいて ちゃんと作ってみて改めて思いました、 蒸し野菜はマイブームですᵕ̈*

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ZNO
ZNO
gigiさん、おはようございます! 和食の料理本!いいですね。僕は落合シェフの時短レシピ本、買ってしまいましたー。時短レシピも元々の食材自体のスペックを最大近くに利用した料理法だと思います。その部分は和食も一部当てはまるとも感じています。ちょっとの手数で旬を戴くのを好んでいる最近です!
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やまかわ

やまかわ

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おはようございます! たしかにカリフラーってスーパーであまり見かけないですね🤔 蒸された湯気が少し甘い匂いがして美味しそうです☺️

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ZNO
ZNO
やまかわさん、おはようございます! カリフラワーの旬は、2月から3月のようです。また高くなってゆきますね。。 いつも、ドレッシングをかけて戴くのみですが、食感とほのかな甘みは美味しく感じますっ 一房で、二週間ほど弁当を彩ってくれます!少しづつ楽しんでゆきますー
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