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【八百yanのお野菜通信】 カリフラワー編

ブロッコリーの影に隠れがちですが
冬〜早春が旬の野菜です!

保存ミスすると
✔ 黒ずむ
✔ ボソボソになる
✔ 花蕾が開く
などが起こってしまいます😱
正しく保存して最後まで美味しくいただきましょう!

🥶 冷蔵保存(基本)

✔ 葉を軽くまとめる
✔ キッチンペーパーで包む
✔ ポリ袋に入れる
✔ 野菜室に入れる

乾燥を防ぐのが一番大事!

⏳ 保存目安

✔ 約4〜5日

ブロッコリーより少し長持ちします!

🔪 カット後

✔ 小房に分ける
✔ 密閉容器に入れる
✔ 冷蔵庫に入れる

2〜3日以内に使い切る!


❄ 冷凍するなら

✔ 小房に分ける
✔ かために茹でる
✔ 水気を切る
✔ 小分け冷凍する

グラタンやスープにそのまま使えます!


カリフラワーは
乾燥対策=鮮度キープのカギ!
カリフラワーを美味しく食べてくださいね😊
#野菜を食べよう #カリフラワー
野菜大好きの星野菜大好きの星
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あらいぐま🦝

あらいぐま🦝

おはようございます
朝飯前の仕事済ませていざ朝食!と思ったら
妻が炊飯器の予約忘れてご飯なし[目が開いている]
いや、いいのよ〜コメも高いし、たまにはパンにしよう🍞
ちょうどカリフラワーも持ってきたし、コンソメスープも作っちゃうよ~(俺が)
では遅めの朝食いただきます🍴
#食べることができる幸せ
#カリフラワー
家庭料理の星家庭料理の星
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🍀ponate🐾

🍀ponate🐾

カリフラワーの舌処理も
お弁当🍱と一緒にしたよ!

#カリフラワー #レンチン

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あらいぐま🦝

あらいぐま🦝

おはようございます
最近は毎朝 規格外のカリフラワーを食べているので マヨネーズの消費量が半端ない
なんぼでも食べらさる
#カリフラワー
野菜大好きの星野菜大好きの星
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ぬくぬく🎫ユかリ1号

ぬくぬく🎫ユかリ1号

でっかいカリフラワーはえてる‼︎って思ったら白い紫陽花だったわ
#紫陽花 #カリフラワー #おつかれGRAVITY
どうかしてる星どうかしてる星
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スプリングフィールド

スプリングフィールド

アイドルユニットプロデュース業
#カリフラワー
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のんたん89

のんたん89

#カリフラワー
おはようございます
カリフラワーがちょっと変色したからって、見切り品はひどいよね
味は変わらないのに
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うとうと𓃟⋆⋆

うとうと𓃟⋆⋆

晩御飯でしたー。
カリフラワーの和え物。
アスパラ菜のお花を添えました。
春っぽくていいねー。
メインはオーブンで焼いたお好み焼き。
生地はお豆腐入りだよー。
#晩御飯 #おうちごはん #カリフラワー #お好み焼き #豆腐
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