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天斗
にんじん、玉ねぎ、茄子を角切りにしてじっくり水分が飛ぶまで炒めたらトマト缶のトマトを入れて煮込みます
ひき肉に塩コショウと赤ワインを加えて味付けしたら、ハンバーグのような形にしてフライパンで焦げ目がつくまで焼きそのままトマトソースにドボン！
煮込みながら一口サイズに砕いていくと、肉汁も全てソースの中に溶け込んでいきます
ゆで汁でソースの水分と味を調整して、アルデンテより早めにあげたパスタを絡めれば…肉の旨味が染み出るミートソースの出来上がりです✨
#GRAVITY料理部
#パスタ
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色んな方法で試している
今回はテストでやった一発目をそのまま
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かぁー
私の分はぁ…??
smokeeeee
recipeまで‥お料理『愛』感じます
モツあると
これはいいですねー
らら🐰
あぁ最高ですね☺️
モツあると
ゴロゴロ感やオレンジ色系の彩りもいいですね、卵を添えたサラダもそえていただきたい