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Helco

Helco

なすのたたき
先日の「なすまつり in 豊洲」で頂いた高知県安芸市の高知なす🍆・茗荷・ゆずポン酢で作りました。

高知なすには、コリンエステルという血圧を下げる効果のある成分が含まれているそうで、機能性表示食品として登録されています。

なすのたたきは、高知県の郷土料理。トッピングの具材は地域によって変わり、自分好みにアレンジしてもOK。

頂いたレシピでは茄子を揚げてますが、油の処理が面倒くさいので蒸し焼きに。十分とろとろになります。

<トッピング>
・あじの開きのほぐし身
・茗荷
・大葉

ゆずポン酢をかけて、美味しく頂きました☺️ 次は、ネギ・玉ねぎ・ニンニク・かつお節など色々試してみようと思います。

#なす
#ナス
#茄子
#高知
#おうちごはん
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コメント

kan

kan

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美味しそう(๑´ڡ`๑)です ナスのたたき 作ってみようと思います!

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Helco
Helco
ぜひ❗️油を入れるとが甘くなって美味しいです❣️
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かっちゃん

かっちゃん

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すごく美味しそうですね! 茄子のタタキ初めてです✨

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Helco
Helco
私も初めてでした❗️茄子がトロトロで美味しいです🥰
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アメオ

アメオ

狗ステ明日当落!?!?!?わ"
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みーち

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ジョバンニは靴くつをぬいで上りますと、突つき当りの大きな扉とをあけました。中にはまだ昼なのに電燈がついてたくさんの輪転器がばたりばたりとまわり、
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お豆腐

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ゔぃーなすだけ思い出したけど別名義なにあるか
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さむら

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座席表ほんとにわからん過ぎてワットイズエグザイルすぎ。
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みさち

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一度焦りだすと止まらないしまた発作でかけて泣いた〜❣もう治ったと思ってたんだけど❣
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てじ

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勝手に追い込まれるマン
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ピーナ

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やっぱりサモンズさんすか
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ぽん𖤣

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ハッサクンの特徴は?
ハッサクンの特徴は以下の通りです。 外見: ハッサクンは、オレンジ色の体に白い模様が特徴的なキャラクターです。丸い顔と大きな目が愛らしい印象を与えます。 性格: 明るく元気な性格で、周囲の人々を楽しませることが得意です。友達思いで、困っている人を助けることに喜びを感じます。 特技: ハッサクンは、特にダンスや歌が得意で、イベントなどでパフォーマンスを披露することがあります。 背景: ハッサクンは、地域のPRキャラクターとして誕生し、地域の魅力を広める役割を担っています。 これらの特徴により、ハッサクンは多くの人々に親しまれています。
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こたろ

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黄金タイム突入〜!!!
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