ちょうチャン、おはようございます！そうなんです、なかなか食べる機会を逃していたら、結構な日数が経っていたので躊躇はしましたが、食べて、このザマです。。足がはやいモノは計画的に買わなければッ。ですね！

ともさん、おはようございます！ ねっとりでした。。が、何処かで熟成肉ならぬ熟成魚もある情報が頭の片隅に残っていて、疑わず完食。。熟成魚の処理法はとてもデリケートなのだなと体感致しました。。

gigiさん、おはようございます！そーなんです。安全なねっとり具合が今回で余計に判らなくなりました。。なので、漬けにしても早々にたいらげようと心に誓いましたッ

@ZNO ： ZNOさん、おはようございます。 大丈夫だろう！と過信したくなる 食べ物ってありますよね笑 漬けてもなまものはなまもの… 気をつけます！

@gigi ‪ ❤︎.* ： gigiさん、そうですよねー。漬物の真空パックなんて、もう少し遅らせた方が熟成するのではないか？とお腹下したりしているのに、今も思います！

@ZNO ： 髪一重なんですよね[大泣き]