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天斗
フライパン云々はさておき、オリーブオイルをひいて卵を割り入れたら、そのまま蓋をします。丸い形云々も、今回は割愛。
白身には水分が多く含まれていますから、しばらくすると蓋の中が蒸気で満たされてきます。
あとは、どのタイミングで蓋をズラすか、外すか だけです🤔
①黄身に白い膜がはらないように作りたい!
⇒黄身の周りの白身が5mm程度(当社比)が
まだ固まっていない時に蓋を外して加熱
②うっすら膜ははってていいけど半熟が良い!
⇒①と同じタイミングで、フタをずらして
蒸気が逃げるようにし調整
③周りはカリカリがいいんじゃい!!
⇒油を気持ち多め(当社比)にひいて加熱
カリカリだからと強火にしたら焦げます
黄身の具合はご自由にどうぞ
④黄身の中心だけねっとりがいいの!
⇒頑張れ!応援してるよ!
蓋なしでも可能ではあるのですが、蒸気熱が使えないので白身がだいぶ固くなると思います。よくてカリカリ、下手すりゃ焦げる…
油がかなり多い作り方を巷ではよく目にしますが、私は油や調味料を最低限の量で作りたい派です✨
ちなみに今日の写真は②です!
チーズをのせて黒胡椒ふってます🤤
素敵な目玉焼きライフを!
#GRAVITY料理部
#全日本卵協会
#卵の星

コメント
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アンち
UMESUKEの由来は?
UMESUKEの由来は、主に「梅」と「助ける」という言葉から来ています。具体的には以下のようなポイントがあります。
梅の果実: UMESUKEは「梅」を基にしており、梅は日本の伝統的な果物で、健康や長寿を象徴しています。
助ける: 「助ける」という意味が含まれており、何かをサポートする、または助けるというコンセプトが根底にあります。
文化的背景: 梅は日本の文化に深く根付いており、特に梅干しや梅酒など、さまざまな形で利用されています。このため、UMESUKEは日本の食文化や健康志向を反映した名前とも言えます。
このように、UMESUKEは日本の伝統と健康を結びつけた意味を持つ言葉です。

十三 yas
土地勘ゼロで

RE:Rise Ve

シュテ
まだGamesが安定してないのかな

枝毛

おとう
いいよね笑
#リッスン

アルカ
エルムさんを初めて知ったのは私の友人が目標にしてたからだったんだけどやっぱりメチャ上手かったわ、私も教わりたいくらいだわ

樋口小

ちょこ
ワンエイティーニキとは何ですか?
ワンエイティーニキは、主にスケートボードやBMXなどのアクションスポーツで使われるトリックの一つです。このトリックは、180度回転しながら着地することを特徴としています。以下に、ワンエイティーニキの基本的な情報をまとめます。
トリックの概要
180度の回転を行い、元の方向とは逆の方向に着地します。
スケートボードやBMXのパフォーマンスでよく見られます。
実施方法
スケートボードの場合、前足でしっかりとボードを押し、後足で回転を加えます。
BMXでは、ハンドルを引き上げながら体を回転させることが重要です。
練習のポイント
バランスを保つことが大切で、最初は低い場所で練習するのが効果的です。
着地の際は、膝を曲げて衝撃を吸収することを意識しましょう。
このトリックは、アクションスポーツの中でも基本的な技の一つであり、習得することで他のトリックへの応用が可能になります。楽しみながら練習してみてください!

ふるち
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たまこ🥚
今日の焼き加減がどストライクです〜🫣✨文章から卵への情熱が伝わってきます!ナイス卵ライフ🥚
みぃ〜꙳★*゚
今度試してみよっと♪ 次回はまん丸🍳焼ける方法を❣️
すい
卵の星会長〜!!さすがです!! 早速卵買ってきて実践してみます[照れる]
lieto🪷🪔
天斗シェフ👨🍳 ありがとうございます🍳✨
🐯た̤̮っ̤̮つ̤̮ん̤̮🐯
この特許はもう出てるんやろか[泣き笑い]