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オクラ
真面目な話し、1番得意な料理です！
連休に合わせて仕入れたトリュフとフォアグラ、牛フィレをパイで包んだ、ロッシーニのパイ包焼きという一皿です。これ作るのに、沢山の葛藤や悔しさの涙、努力の汗がありました！
師匠や先輩に合格を貰えた瞬間にやり切った感があって嬉しかったなー。
今日、1日料理しかしてないけど、なんだか懐かしくなった！笑
いつか…皆んなにも食べて貰えたら最高だなっ！
#GRAVITY料理 #GRAVITY飯テロ部 #おうちごはん #GRAVITY飲酒部 #GRAVITY料理部
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One Love
825びいだま
[ラーメン塩司]
以前投稿したラーメン屋さん
塩司さんの追加捜査です😁
前回差はこのお店のメイン、塩ラーメン2種、普通の塩と白をチェックしてかなり美味しかったので、今回は醤油と、期間限定の味噌ラーメンを食べてみます🎵
まずは一杯目の白味噌(画像左)‼️
味噌の甘い香りと、鶏油の香りがします😊
白味噌仕立てというだけあってコク深く、甘さの中にしっかりした香り…🎵
鶏油のコクと合間って、素晴らしいバランス‼️
今まで食べた味噌の中ではトップレベル☝️
いやぁ…美味い😁
文句なしですね👍
麺は平打ちのチョイちぢれの手打ち風☝️
でも、かなり細くて、札幌とかで見るような太い平打ちとは少し違う感じです‼️
加水率は高めで、コシもありますがモチモチした食感ですね😊
個人的にはもう少し加水率落としても良かったかなって気もします💦
具材はもやしメインの野菜炒め、バラチャーシュー、ネギ焼きヤングコーン、煮卵です☝️
バラチャーシューはしっかり味付けされていて柔らかく、ほろほろほぐれる柔らかさ🎵
で、ワタシ個人として一番良かったのが焼いたヤングコーン☝️
コレね‼️
すごくいいんですよ😁
焼かれたのは初めて食べましたが、少し香ばしさがあったりしてとてもイイアクセントになってました。
この味噌ラーメン‼️
なかなかやります👍✨✨
次に醤油ラーメン😊
こちらは鶏ベースのスープに鶏油☝️
醤油感はシッカリさせていてスッキリ飲めるスープ🎵
麺は低加水の細麺‼️
前回食べた塩と同じとてもシッカリしたコシと歯応え☝️
香りもイイ個人的に好きな麺でした😊
具材は今時かなり珍しいナルトの入った中華そばなビジュアル👍
具材もチャーシューにナルト、ネギ、メンマと、まさに絵に描いたような中華そばですね😁
メンマは自家製のようです☝️
チャーシューはバラチャーシューと、低温調理の鶏チャーシューの2種類☝️
コレは塩と同じですね✨✨
全体的にバランスの取れた正にラーメン屋さんのラーメンって感じで満足出来るお味でした👍
でも、塩と比べるとスープベースとの相性は少し弱いかなぁ…とも感じたりして💦💦
白味噌ラーメンのインパクトが強かったからそう思うのかも😁
さてさて
今日もとてもイイラーメンが食べられて大満足でしたよ🎵
#静岡
#静岡市
#ラーメン
670
Yori kun
いつもありがとうって口癖のように感謝して言える心が素晴らしいから真似しようと思った土曜日。
追いかけても掴めないものはあるけれど、
諦めない勇気と希望を持つことの美しさを教えてくれた。
新宿は好きじゃないけど、綺麗な外国人の人たちが多いから嫌いではない。Just kidding.😂
けど夜は、、、行くもんじゃないな。haha
なんて思いながら仕事の片付けるんだ。
#ひとりごとのようなもの #音楽をソッと置いておく人 #妄想
House of Cards
931
Berry🍓ྀི
ため息ばかり。
おつかれさまでした♪
#GRAVITY飲酒部
#ビールしか勝たん
#アンバーエール
酒飲みの星
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さおり
さて。ADHD.ASD息子を連れての雪遊び…
まーーーーーー
大変だろうと想定していたけれど
『やっぱりな！！』って感じ。
雪合戦では、惨敗して号泣
ソリでは、うまく滑れず号泣
（鈍臭くてすぐ転ぶぅー）
甥っ子と大喧嘩
真っ赤になって、怒鳴り散らし
関西弁で暴言まくしたてる息子を…
利発そうな岐阜ボーイが
絶句しながら
化け物見るみたいな顔で
息子をガン見してて…
思わず、吹いてしまいました笑
（ごめんね〜驚かせちゃって♡）
そんな彼が
『ママ、スキーしたい！[目がハート]✨✨』
『絶対に泣かない！お願いっ』
『絶対怒らへん！！約束するから！』
…って言い出したもので
親として言葉を選びながら
全力で阻止しますわね、そりゃ。
（ソリですら、キレてるのに笑）
（もはや、目に見えてるやつ）
でも結局…
紆余曲折あって、スキーの板を
レンタルしに行ったのですが。
（レンタル料4000円、捨てる覚悟で）
もうスキーブーツ履く時点で
お店の中で
『硬いし痛いし…なんやこれ？
こんなん壊れてるやろが！
どうやって履くねんー！！！💢』
と、大絶叫&激怒。
（なぁ、さっき誓ったよな？）
（もはや盛大なフリやろ…笑）
『もうキレてんの？』
『怒らないって約束したよね？』
と、私が言ったら
一瞬、間があってから
『…キレてないしっっ！！！！』
って、キレながら言ってた笑笑
（長州小力かと思った🤣）
そんな彼は
まーーーキレ散らかしながらも
（ありすぎて割愛！）
頑張ってスキーの練習に取り組み…
なんと！！！
最後にはまっすぐ滑るまでに
奇跡の成長を遂げたのです♡✨✨
（絶対に怒って滑れないと思った笑）
感激ーーーー！！！[泣き笑い]
今日、何が楽しかった？
と、そんな彼に聞いたら…
『スキー楽しかった！！！✨』
『めっちゃ楽しかった[目がハート]♡』
って、満面の笑みで言ってたので
（あんなブチ切れてたのに
スキーが楽しかったんか…笑）
私も、最高に素敵な
思い出となりました笑笑
あーーおもしろかった🤣🤣
#ADHD #子育て #雪 #スキー
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ひまわり🌼
たまには少し語ります🍒
私は小学生の時に
大好きな祖母を亡くしました。
それから祖母のような体の弱い方の
力になりたいと思い初め
介護福祉士になることを決めました。
小学生の時からボランティアで
色んな介護施設に行き
高校生の時には部活終わりに
友達とも遊ばずに
資格を取りに通っていました。
親には大学や専門学校に行ったら？
と言ってもらえましたが
早く介護の仕事がしたくて
沢山の求人の中から今の会社を選びました
入社し7年が経ちますが
今の会社に入社できて働けていること、
介護福祉士になれたこと
凄く幸せだあ〜って日々思います😊
利用者様からの ありがとう
利用者様のご家族様からの ありがとう
が凄い嬉しく
「この夢目指してよかった〜！」って
思います♡
なんて長々語りましたが
介護の仕事は私にとって天職です♡
わかってくれる人と出会いたいです！
#小さな幸せ
#介護福祉士
819
きょすに
昨日もいっぱいありがとうございました！
写真撮るのだけじゃなく編集も上手く出来ませんでした！！！！ごめん！！！
撮り忘れもあるし…
あと今日もコメントに1200円かけてる方が居ました！！
本当に毎日とてもありがとう！！！
@パプリカ꒰ঌ🎮໒꒱
@👻ちーすけ
@໒꒱·̩͙⋆.*･ﾟ
@むむ🐻❄️
@🍎♡🐯
1054
オパオパ( ᐛ)
気がある人にはこんなスタンプ送らんよね？
ショックだけど諦めます...おつかれしたーー笑笑
5490
いぬお🐶
ちょい寒でしたが、夕陽がキレイで
楽しかった[ウインク][星2]
#トレーニング #ロードバイク #夕陽
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り〜🍇
去年のXmas、もう鳥インフルで輸入が厳しい店が多くって、でもどうしてもフォアグラも食べたいしあと魚でも肉でもパイ包み焼きも食べたくって両方あるとこ探すの苦労しました😂 めっちゃ美味しそう！！！😊♥️
愛
もう… おうちご飯ではありません[大泣き]
きずあり
いいね、ありがとうございました お料理の腕も素晴らしいし、写真を予め正四角形で投稿されてるセンスが素晴らしい👍
めぐ🍀
美味しそう🤤