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QTY
イカのくちばしの部分をフライにしました。
形がまん丸で、現地では龍珠(ドラゴンボール)と呼ばれていて(笑)、居酒屋のメニューによくあります[にこやか]
片栗粉をまぶしたあと、にんにく、ねぎ、唐辛子のみじん切りとあわせて、塩胡椒で味付けしました。
#GRAVITY料理部




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