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𝓂𝓊𝓊⭐︎
毎年この時期に初夏を感じつつ、一粒一粒、
丁寧に枝から外してあく抜きをし、茹で上げて
醤油漬けを作る。
一粒でもピリっとした辛味と爽やかな風味が大好きで。冷酒のアテに、また中華やパスタなどの料理にも利用できる。
山椒の辛味成分はサンショール。局所麻酔の作用があるから、青山椒を食べると舌がしびれるけどそれがまたいいのよね。大人の味覚で。
あぁ、またこの季節が巡ってきたんだって感慨深い。
#山椒 #初夏の愉しみ #お酒のアテ
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コメント
話題の投稿をみつける
陽楽
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ぶりん
WWEは映画を見ているかのようなストーリー多くて1番好きな団体かもと改めて思った！
#レッスルマニア2024
7
リンド
4
むむ
5
till@ア
大学に通っていた時よりも、今仕事をしている時の方が20000倍は楽しい
何せ、給料を貰いながら好きな仕事をして、俺を信頼して仕事を振ってくれたり感謝の言葉を伝えてくれるだけでも、大学の時の仕打ちに比べたら天国のようなものだもの
1
悠(ゆう
大本命の15日からの大型イベ、ちょうど仕事の出張が入っちゃって萎え🥲しかも3日...
やれるとこまでやるけどどこまで行けるかな。
ワンチャンマヨイ特攻だったりしないかな そしたらガチャ回すだけでいいのに
6
ぼむ
小学校の高学年？中学生くらいからスタバ言ってる大我
北「実家が太いからね〜」
大「俺が太ってるって言うこと？😠」
北「いや、ちが、細いよ」
樹「きょもの親知ってるよ❗️❗️」
#SixTONES_VVS
4
みい💙
ずーーーーーっと写真見てる☺️（怖）
桜見たとかサウナ行きたかったけど休みだったとか家でお風呂入ったとかアイドルの日常を普通に教えてくれてもう今錯覚起こしそう😇（脳が疲れてるもんで🧠）
大好き好き好き好き好き好き好き好きぃー😩😩💙
8
マラ６
行けるのだろうか?
杖で少しは歩けるが...
手摺りさえあれば...
昨日、お逢いした方。
来年のマーラー・フェスティバルの🎟確保済。
事情で多分行けないとのこと。
譲っても良い、と。
てっきり良席かと思っていましたが(先行発売、2020年に行かれた)...。
7
うめ
魔法使いって言われても信じるし光あたりの守護聖って言われても信じるしどこぞの王族って言われても信じる
お迎え頑張る🥹
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プー
muuちゃんおしゃれ〜[大笑い] 食べたことないよ 手間がかかると旨さも倍増だね！
ふわふわ♂
プチプチがいっぱい！！！目にしみるとかないんですか？
fakememory
ｍｕｕさん、初めまして！ 山椒大好きです。自家製なんて素晴らしいですね！季節感もあって。
toki
実山椒と言えば、東京千駄木にあった、中国中華料理「天外天」の山椒麻婆豆腐 辛い物が苦手でしたが、無理矢理勧められて、一口 驚きました、脳天まで辛さが痺れたと思った、直ぐ後に何とも言えない、甘さが口に広がったのです その店は既に閉店してしまったようで、今では、食することができないのが、残念です
ミズ
山椒栽培してるんですね。 自分もうなぎにかける山椒好きです。 舌の痺れ、山椒の葉っぱも料理に添えてあるの良いですよね🌿