サッムサムは、韓国の伝統的な料理で、特に豚肉を使った料理の一種です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: サッムサムは、主に豚肉を薄くスライスし、野菜や香味野菜と一緒に包んで食べるスタイルの料理です。 一般的には、サンチュやエゴマの葉などの葉物野菜を使って、肉や野菜を包みます。 味付け: 肉は通常、塩やコチュジャン（辛味噌）で味付けされ、焼かれた後に食べることが多いです。 付け合わせとして、ニンニクや唐辛子、ゴマ油などが用意され、好みに応じて加えます。 食べ方: 食べる際は、葉物野菜に肉や野菜を乗せ、好みの調味料を加えて包み、一口で食べるのが一般的です。 サッムサムは、シンプルながらも新鮮な素材の味を楽しめる料理で、特に友人や家族と一緒に楽しむのにぴったりです。韓国料理の中でも人気があり、焼肉店などでよく見かけます。