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もふもふ🐈⬛48
玉ねぎ麹と醤油麹をまぜまぜしたけど、どう見ても醤油麹がパサパサなんだが…[疑っている]
改めてレシピサイトを確認したところ
「半日ほど経って麹が醤油を吸ったら、ひたひたになるまで醤油を足す」と書いてあったー。
という訳で、醤油を足した。
…これだったら、レシピの麹と醤油1:1とか要らなくない?
適当にドボドボ入れて、翌朝ひたひたになるまで足す…っていう、ね。
(ズボラの発想)
⇽昨日 追加後→


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パサパサか…🤔💭醤油注入
あお
ずっと吸い続けるわけじゃないよね?笑