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変なオジサン
ゴボウを丸めたアルミホイルで擦り表面を削り、切ってから水に漬けておきます
豚肉を鍋に入れ少量の油を加えて焼きます
豚肉が8割程焼けたら、ゴボウと舞茸と蒟蒻を入れて水を加え、砂糖と少量のミリンと酒、白出汁を入れて加熱します
出てきたアクを取り、20分程加熱します
味を確認しながら醤油を加えて、10分程加熱して出来上がりです
一味唐辛子をかけて頂きます…美味しい[笑う]
#GRAVITY料理部 #ゴボウ #舞茸 #豚肉
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コメント
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ごぼうと舞茸の良い香りがこちらまでかおってくるようです[ほっとする] さすが美味しいものを作る天才ですね✨️
ちゃこ
変オジさんて凄く家庭的ですよね[ほっとする]✨️
chico𖤣𖥧
おいしいものしか入ってない茶色って 最高ですよね✨
あくあ
うおーアルミホイル！！やってみます。包丁の背でやってましたー。
ゆり子
お疲れ様です♪めっちゃ美味しそう👍🥳💕