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変なオジサン
鯖を三枚下ろしにして、塩を表面に付け冷蔵庫に1時間程入れると余分な水分が出ます
表面の塩を酢水で落とし、血合骨を抜き、酢と砂糖と白出汁で作ったタレに漬け込み、1日冷蔵庫に入れます
表面の薄皮を取り48時間冷凍すれば出来上がりです
冷蔵庫で自然解凍し、切って頂きます
鯖が美味しい季節になりました[ほっとする]
#GRAVITY料理部 #シメサバ
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コメント
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アルパ
ワイ、動きます。←？
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たぁや
とらのあなで買いたいけど
遠いんだよなぁ、
オタロードまで行く気力が……
最近、本当に行動力がない。
梅田タワレコも移転してから
ほとんど行かなくなったし。
れいにゃんのパネル天国を見に
立川まで行ったのが最後かもしれない笑
????騎士団やもんな！
9
乃
いわめめあべふかこじ で踊ってるパートめちゃくちゃ好き⛓️????????????⤴️????！あんな激しいダンス踊りながらでも表情管理が天才な9人だから毎秒かっこいいが止まんなくてしんどい ‥‥‥ 今までとはまた違う激しさで好き！幸せな夏のはじまり⛓️????♡
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海鞘🌻
自分も震災経験したからだろうけど本当に大変だったのよ（笑）
私はあの震災で両親に4,5日会えなかった事がトラウマになって宮城出られないんだけど夢を叶えるために宮城を出る決断が出来る莉佳子は本当にすごい。
9
みつ子
6
あお
【譲】画像
【求】同種ゴヌク
郵送での交換希望です！
条件の合う方がいらっしゃいましたらお気軽にお声がけください????♀️
3
みみ🌹
いいよね〜いいよね〜もう涼太くん最高すぎるよね〜〜はぁ…スキダ
#宮舘涼太
#BREAKOUT
5
桃姫🍑
ソヌちゃん超絶嬉しそうでこっちまで幸せな気持ちになりました〜〜
特大大大大大sunki生でみたかったああああ????????????????????????????????ニキちゃんありがとうの気持ちでいっぱい
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いー
今回もかっこよすぎだし、ダンスナンバーでスノさんたちの良さを引き出してる????
早くCD発売して個々を細かく見たい✨
#BREAKOUT
#スノの衝動
#SnowMan
#赤羽骨子のボディガード
3
ともこ
シフト変則的➕新人さん見て、シフトインしてなんかずっとやってた????
(いらんことももちろんしたけどw)
新人くんいい子だから育てたいが余裕が無いよ????????????????????
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まさちゃん「🎀」
すごい✨ 最後冷凍するんですね✨シメサバの工程初めて読みました✨ 勉強になりました～🌸🌸ありがとうございます✨
ごぎゃん
師匠カッチョイイ😼
かな
キター[目がハート][目がハート][目がハート] 鮮度が良いからできる〆鯖 魚体も美しいですね✨
ゆり子
わぁ～凄い👍🥳💕
らぴ
👍✨