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変なオジサン

変なオジサン

牛スジと蒟蒻煮込みました(昨日)
前日の夢で牛スジ煮込み作ってたので、正夢にしました[笑う]

牛スジを5分程煮て茹で汁を捨てる…を3回程行い脂を抜きます
蒟蒻をスプーンで切り(味が染みやすくなる)匂い消しの目的で10分程煮て茹で汁を捨てます
鍋に玉ねぎを切り入れ、砂糖と酒と白出汁、食べやすいサイズに切った牛スジを入れ蓋をして弱火で20分程加熱します
蒟蒻を入れ、気持ち多めに水を加え、醤油で薄めに味を整えます
落し蓋をして40分程弱火で加熱し、浮いてる脂を取り除きます
味を確認し、塩で最終調整して出来上がり
飯テロです[大笑い]

#GRAVITY料理部 #牛スジ
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コメント

ゆら‪

ゆら‪

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牛すじ煮込みめっちゃめちゃ好きです[ほっとする]美味しそう🤤食べたーい[目がハート]

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとうございます 玉ねぎで臭み無しです👍️ 美味しいですよ[笑う]
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しゅり☃️❄

しゅり☃️❄

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これは🤤🤤食べたーい!! いつも丁寧に作られて 頭がさがります。

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとうございます[笑う] オジサンの嗜みです👍️
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まさちゃん「🎀」

まさちゃん「🎀」

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わぁ✨美味しそう‼️最近投稿ちゃんと見れてなくて気付くのが遅くなってしまいました~😵🌸試してみたいです😆✨✨

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとうございます[笑う] 日本産のスジ肉なら柔らかくなりやすいですよ[照れる]
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れもんバター

れもんバター

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また美味しそうなの作ってるー[大笑い]✨ 夢でも作ってるー[泣き笑い] 飯テロすぎです~✨

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変なオジサン
変なオジサン
正夢にしてテロしました ありがとうございます[大笑い]
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ちゃこ

ちゃこ

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牛すじ美味しいですよね✨️ 自分では作れないので尊敬します[ほっとする]

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変なオジサン
変なオジサン
時間かかりますからね[笑う] 変オジは待ち時間でgravityしてました[大笑い] 牛スジ冷えるとコラーゲンで固まり容器から出ないので、一食分に小分けして冷蔵です[穏やか]
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ばれ🌿

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野田氏wwww
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ひなた

ひなた

とりあえずWWWきたよ
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スンモ

スンモ

友達との会話で「ハナシアイテクレ」という言葉を使ってみたら、なんだか距離がぐっと近くなった気がする!やっぱり、親しい人とのコミュニケーションって大事だね。みんなはどんな言葉を大切にしてる?
ハナシアイテクレの由来は?
「ハナシアイテクレ」という言葉の由来は、主に日本の方言や文化に根ざしています。この言葉は、特に親しい関係にある人々の間で使われることが多く、相手に話をしてほしい、または自分の話を聞いてほしいという気持ちを表現しています。 言葉の構成: 「ハナシ」は「話」を指し、「アイテクレ」は「してくれ」という意味合いを持っています。つまり、直訳すると「話をしてくれ」という感じになります。 文化的背景: 日本の文化では、コミュニケーションが非常に重要視されており、特に親しい友人や家族との会話は、絆を深めるための大切な手段です。この言葉は、そうした親密さを表す一つの方法として使われています。 使用例: 友人同士で「最近どう?」と聞くときに「ハナシアイテクレ」と言うことで、相手に自分の近況を話してほしいという気持ちを伝えることができます。 このように、「ハナシアイテクレ」は日本の人々のコミュニケーションスタイルや文化的な価値観を反映した言葉です。
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とまり

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シロッコ、出てきてないのにおれたちを惑わせる
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イノウ

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千円カットに来たらすんごいイケメンがいた、ここはあなたの来るところじゃないよ
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愛華

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入鹿池テレビカメラ結構いた
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