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変なオジサン

変なオジサン

牛スジと蒟蒻煮込みました(昨日)
前日の夢で牛スジ煮込み作ってたので、正夢にしました[笑う]

牛スジを5分程煮て茹で汁を捨てる…を3回程行い脂を抜きます
蒟蒻をスプーンで切り(味が染みやすくなる)匂い消しの目的で10分程煮て茹で汁を捨てます
鍋に玉ねぎを切り入れ、砂糖と酒と白出汁、食べやすいサイズに切った牛スジを入れ蓋をして弱火で20分程加熱します
蒟蒻を入れ、気持ち多めに水を加え、醤油で薄めに味を整えます
落し蓋をして40分程弱火で加熱し、浮いてる脂を取り除きます
味を確認し、塩で最終調整して出来上がり
飯テロです[大笑い]

#GRAVITY料理部 #牛スジ
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コメント

ゆら‪

ゆら‪

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牛すじ煮込みめっちゃめちゃ好きです[ほっとする]美味しそう🤤食べたーい[目がハート]

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとうございます 玉ねぎで臭み無しです👍️ 美味しいですよ[笑う]
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しゅり☃️❄

しゅり☃️❄

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これは🤤🤤食べたーい!! いつも丁寧に作られて 頭がさがります。

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとうございます[笑う] オジサンの嗜みです👍️
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まさちゃん「🎀」

まさちゃん「🎀」

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わぁ✨美味しそう‼️最近投稿ちゃんと見れてなくて気付くのが遅くなってしまいました~😵🌸試してみたいです😆✨✨

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変なオジサン
変なオジサン
ありがとうございます[笑う] 日本産のスジ肉なら柔らかくなりやすいですよ[照れる]
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れもんバター

れもんバター

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また美味しそうなの作ってるー[大笑い]✨ 夢でも作ってるー[泣き笑い] 飯テロすぎです~✨

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変なオジサン
変なオジサン
正夢にしてテロしました ありがとうございます[大笑い]
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ちゃこ

ちゃこ

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牛すじ美味しいですよね✨️ 自分では作れないので尊敬します[ほっとする]

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変なオジサン
変なオジサン
時間かかりますからね[笑う] 変オジは待ち時間でgravityしてました[大笑い] 牛スジ冷えるとコラーゲンで固まり容器から出ないので、一食分に小分けして冷蔵です[穏やか]
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あいう

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Vaundy来てカイリュウ行け!!って言ったMUZEいっぱいいると思う笑
#ハマダ歌謡祭 #MAZZEL_KAIRYU
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いぬぴ

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近所のケンタッキー、やっと改装が終わって明日から営業再開らしく嬉しすぎ‼️‼️
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彼氏(バイト)の予定入れようかな
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みりー

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ブラックフライデーマジで忙しくておファックですわよ
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すなぎ

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声出た
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おこめ_

おこめ_

30分。台所立ちっぱなしで作り続けてやっと4品より、10分台所で準備して30分炊飯器に任せてる間遊んだり片付けたりしたほうが有意義な気がしてきた
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とーこ

とーこ

今日もとってもかっこよかったな
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ネス

ネス

土曜日お仕事の方々(。・ω・)ノオツ㌍♪
今週も仕事終わったぜー‼️
ひゃっっほーい♪( ´θ`)ノ

今日ちょっと早く終わったのよ仕事[照れる]✨
だから...ちょっと家の事頑張ったわ💪
庭木の撤去...めっちゃ手こずったけどwスッキリ✨(笑)&全ての水周りの大掃除完了(*`・ω・)ゞ
綺麗になると気持ちがいいよね💕︎[最高]

そんな今週ラスト飯は⁉️(* ᐕ)?(笑)
ネス居酒屋🏮オープン🍺気分だけw

青椒肉絲⋮(งˋ͈ᵔˊ͈ⱴ)⋮( •̀ω•́ )و✧ウマイ

イカリング✨ポテトフライ✨

レギュラーキム納豆(笑)

今日は愛知県蒲郡市で花火甲子園をTV📺で見ながら晩酌楽しみます🍺*(ˊᗜˋ*)و

長野県春の雷個人的に綺麗だったな...
✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿
まだまだ楽しみます🤭

#ちょっとした幸せ
#食べることができる幸せ
#おうちごはん
#笑って生きよう
#花火甲子園

ネスさん久しぶりの連休✨日月✨
。+.゚.( °∀°)゚+.゚。[最高]ゆっくりしよ[穏やか]

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花火

Ado

自炊の星自炊の星
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あつ^^︎︎︎🍻⁽˙³˙⁾

あつ^^︎︎︎🍻⁽˙³˙⁾

そうそう[ほっとする]🍻

そーゆー事でいいんよ✨️
ピーナッツ大好きだから!

前から売ってたんかな?
初めて見て、即買いよ🤣
#GRAVITYエブリ泥酔部
#ピーナッツ大好き
#まったり週末
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ピーナッツ

高橋優

酒飲みの星酒飲みの星
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まい

まい

やっぱネットの人と会うのって
危ないのかな…




いや普通に考えて危ないよな
バカか私は
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