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Nov
なかなか皮までは作れないので買ってきて…そしてまぁまぁ綺麗に包めて(左)焼けたと思ったら肉が縮むのか中で皮と餡が分離してて毎度食べるときにコロンと餡が出てくる(餡は焼売っぽい食感)。
肉と野菜のバランスが悪いのかなぁと悩みながら現在にいたるのですが、コツご存じの方、ご教授くださいませ(皮と餡の一体感が欲しい…)


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