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今日は、朝起きたら雪が積もっていた。
いかんせんことに、自転車もベビーカーも外に置いていて
これは、乾かすのが大変そうだと思った。
こういう、寒い日におでんを朝から仕込むのが私の癖だ。
卵は多め、大根は必ず下茹でし、はんぺん、ちくわ辺りは、たべる前に入れる煮込む派である。
そして、昼に一杯だけ缶ビールをあけ、味が沁みやすい、練り物を中心に
ちょっと味見するのが乙である。
夜になり、風呂に入ると、
一缶だけ、酎ハイを開けて、おでんに、うどんを入れて
いい感じになったら、子供達に食べさせて
日本酒を開けて、のみながら、しみしみの大根をちょっとからしをつけて頬張るのが
私の、なんなら、癖である。
ちなみに、隠し味はオイスターソースだ。
昼食は、ちくわぶを食べた。
ハイジ
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