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☕︎ 雫 ☕︎
ホンジュラス🇭🇳 中深煎り
90℃ 1:16.5 やや粗挽き
心地よい酸味と広がる甘さが引き出せた…!!
思わぬ発見と偶然の出会い!


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ちなみに生卵は賞味期限過ぎても、生食しない限り実は長期保存可と言う事を知ってる人も少ない印象ある
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砂糖と寒天煮詰めてるだけで水ようかんの匂いした😂
ピラミッドようかん、ロマンの香り!!と思って入れたが…抜けない…

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