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いちいち
こんなのでお祝いしてもらって、幸せだね❣️
もうすぐバレンタイン。
パティシエになって35年経った僕が墓場まで持っていく、妻にナイショのバレンタインの話。
中学2年のとき。
好きだった同じクラスの女の子に、初めて本命のバレンタインをもらった。
チョコではなく手作りの型抜きクッキー。
嬉しくって、嬉しくって、食べたら無くなってしまう(当たり前)から、一週間に一枚ずつと決めて、ドキドキしながら大切に食べた。(食べきったのは、夏の終わり)
ほんと嬉しかったんだよ。
あの頃は純粋だったね。
パティシエになって35年、いろいろなスイーツを食べたけど、あのときのクッキーに勝る美味しさのスイーツに、まだ会ったことはない。
きっとものすごく思い出補正されているのは、充分わかっている。
でも、味ってそんなもの。
三つ星レストランで食べるコース料理より、娘が作ってくれた年越し蕎麦の方が大切に美味しく味わえる、そんなもの。
味は体調、環境、心情によって美味しくも、不味くもなる。
美味しいと評判のお店にいったら全然落ち着かず、スタッフも無愛想で、美味しく感じなかった、残念というのは、たくさんある。
だからここにいつも投稿している。
ホールケーキを囲んで、家族でゲラゲラ笑いながらカットして、じゃんけんで勝ったぁって言いながら大きいピースを取っていく、そんなひとときが、いずれ成長したときに、大切な思い出になって、美味しい味の記憶となる。
うちのケーキ屋のコンセプトは、"幸せな家族団欒を演出するケーキの提供"。
あれ？バレンタインのナイショの話が、最後こんな関係ない話になってしまった。
自分、ほんと文章作るの下手だわ。
まとまりなく、ごめんなさい。
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うまれたての姫ꫂ ၴႅၴ·*
素敵なお話[照れる] 料理とかお菓子は、味、見た目よりも真心こもってるかが大事って言ったりしますよね 味と見た目は二の次 気持ちは大事な要素🙌🏻 それに、明るい、前向きな気持ちがあれば自然と料理はおいしくなるとおもいます 私もバイトでお店の店員をしていますが、お客様にいつも笑顔で、お話する時も相手のことを考えながら対応してます 笑顔とか、気持ちとかって、結構大事なところなんですよね 何かを作るにも、誰かとお話するにしても
のぞみ
墓場まで持っていってください🤭