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ほし
エーベルスバルデの名物です。
シュプリッツ 絞り出す
クーヘン ケーキ
の意味。
じゃあ、バームクーヘンもケーキ
のことなのかなぁ。
エーベルスバルデの駅では、
シュプリッツクーヘンを掲げて
小躍りする男の像があります。
これは、鉄道の旅行客に
シュプリッツクーヘンを売り始めた
グスタフさんを讃える像です。
ヨーロッパからアメリカに渡った
移民とともにお菓子もアメリカに
入ってきました。
フレンチクルーラーとして広まる。
フランス式のシュー生地を使用し、
クルーラーとは曲がったという
オランダ語。
星でしぼって花をさかせてbyグレ
星型の口金を使って生地を絞り出して
作る揚げ菓子。
リング状に絞り、たくさんの溝がある。
蜂が花と勘違いして集まってくる。
🍋を使用するんですね。
180℃で揚げるのですが、
楽しそうに回る姿が可愛らしい。
スパイス風味バージョンもできました。
#瀬戸康史
#グレーテルのかまど
#NHK
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な
ばけばけ見てるから久しぶりに松江行きたいな〜
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ポツ
回答数 378>>
もちろん身も美味しい。
たた
料理男子やからみんなもてはやして
13
毒霧島
さっき起きたら彼がごはんを
作ってくれてたいつもありがとう
双極性障害の星
3
ただの学生
キジトラ
48
いちのせ。🎸🀄🌆
それは時間をちゃんと通過した人生のことだと思います。
味が染みる料理っていうのは、
火にかけて、待って、冷まして、また温めて、
その間に余計なものが抜けて、必要なものだけが残る。
生き方も同じで、
急いで完成させた人生は、派手でも薄い。
一方で、遠回りした人生は、静かだけど深い。
若い頃は、
刺激が強いもの、甘いもの、分かりやすい成功が美味しい。
でも歳を重ねると、
出汁の味、ほろ苦さ、後味の余韻が分かってくる。
それは妥協じゃなくて、理解だと思う。
人生は後ろ向きにしか理解できないが、前向きにしか生きられない
味が染みる生き方って、
その後からわかる意味を信じて生きることだ。
失敗も、孤独も、報われなさも、
その瞬間は苦いけれど、
時間の中で溶けて、人生の出汁になる。
だから、
今すぐ美味しくなくてもいい。
今はただ煮込まれている最中でもいい。
最後に残るのは、
派手さじゃなく、
「なんだか、沁みるなあ」という生き方だ。
おやすみなさい。
おでんのサンバ
ひやしんす
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#北海道ゴハット #UHB
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