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ひら
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #農家の食卓
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Nanti_dulu
* 鶏ももとかぶのソテー
かぶが焦げるまで焼くのが好き😊
#GRAVITY料理部
#GRAVITY飲酒部
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🤧
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𝔻ℍ𝕀𝔸𝕋ℍ
砂糖（特に白砂糖）ときび糖の主な違いは、精製度合いとそれに伴うミネラルと風味です。きび糖はサトウキビの搾り汁を精製途中で煮詰めて作られ、カルシウムなどのミネラルが豊富で、まろやかな甘みとコクがあります。一方、白砂糖は精製度が高くミネラルがほとんどない代わりに、クセのない純粋な甘さが特徴です。
□きび糖の特徴
原料・製造: サトウキビの搾り汁を精製する過程で、糖蜜（蜜分）を残したまま煮詰めて結晶化。
見た目: 薄い茶色。
風味: サトウキビ本来の風味とコク、まろやかな甘み。
成分: カリウム、カルシウムなどのミネラルを含む
用途: 煮物、照り焼き、お菓子などでコクや照りを出したい時に。
□白砂糖（上白糖・グラニュー糖）の特徴
原料・製造: サトウキビやてん菜から糖蜜を取り除き、精製して作られる。
見た目: 真っ白。
風味: 純粋な甘さで、クセがない。
成分: ミネラルはほとんど含まない。
用途: 料理やお菓子全般。素材の色や風味を活かしたい時に。
□まとめ
健康面（イメージ）: 「体に良い」というイメージは、きび糖に含まれるミネラルからくるものですが、あくまで砂糖なので摂りすぎには注意が必要です。
料理での使い分け: 料理にコクや風味、色をつけたいならきび糖、素材の色を活かし、クセのない甘さを出したいなら白砂糖、という使い分けができます
添付のきび砂糖は、おすすめ[星]
※自分は、奄美大島の血が流れてるので、買っちゃうというのもありますがw
自分は基本的に、白砂糖を使わないです🤭☘️
というか、家にない。
#ひとりごとのようなもの
ひとりごとの星
1
ゆ
3
カイ
シンプルに塩胡椒で食べたいなー
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㊗️松4
2
肖腦 朱
とりあえず19：00までは寝るな作業しろ
なんじゃ衣装をやるんだ。あと今寝たら明日の日勤起きれなくなるから作業した方が得しかないぞ。
今からこめだでコーヒーかちこんで帰宅して布団には入るな。絶対寝る。
いいか？朱夏。作業だ作業をしろ。
4
こよみ
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かいとさんがかっこいいというより
残ってた記者の人のほうが気になってしまった件
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𓈒🥔ぽてりん🔔𓈒
美味しく食べてくれよ、、、？