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みるみる

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卵焼きなんで緑色だったんや
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198円

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かわいいねええ
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縁

セブンで塩握り買おうと思ったけど、150円くらいになっててやめた。
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臼井優

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日本酒の種類は、特定名称酒(純米大吟醸・純米吟醸・純米酒、大吟醸・吟醸、特別純米・特別本醸造・本醸造)と普通酒に大別され、原料(米・米麹、醸造アルコールの有無)と精米歩合(米をどのくらい磨いたか)、製法(吟醸造りなど)で細かく分類され、フルーティーな吟醸系、米の旨味豊かな純米系、バランスの良い本醸造系など、味わいと香りが異なります。
1. 特定名称酒の主な種類
これらは法律で定められた基準を満たす日本酒で、大きく3つのグループに分けられます。
純米系(米と米麹のみ使用)
純米大吟醸・純米吟醸: 米をさらに磨き(精米歩合60%以下)、華やかな香りと繊細な味わい。
特別純米・純米: バランスの取れた味わいで、米の旨味やコクが楽しめる。
吟醸系(米・米麹・醸造アルコール)
大吟醸・吟醸: 吟醸造りで、フルーティーで華やかな香りが特徴。大吟醸は精米歩合50%以下とより米を磨く。
本醸造系(米・米麹・醸造アルコール)
特別本醸造・本醸造: スッキリとした口当たりと、穏やかな香りが特徴。本醸造は精米歩合70%以下。
2. 普通酒
上記以外の日本酒で、特定名称酒の基準を満たさないもの。リーズナブルな価格で日常的に楽しめる。
3. その他の分類
生酒・生貯蔵酒・生詰め: 火入れ(加熱処理)の有無で分類され、フレッシュさが異なる。
原酒: 加水(水で薄めること)をしていない、度数の高いタイプ。
古酒(長期熟成酒): 長期間熟成させた、独特の風味を持つもの。
選び方のポイント
華やかな香りが好きなら: 大吟醸、純米大吟醸、吟醸。
米の旨味を楽しみたいなら: 純米酒、純米吟醸。
スッキリした味わいなら: 本醸造、吟醸、特別本醸造。
日本酒は、これらの分類だけでなく、酒蔵の個性や味わいの表現(ライト・リッチなど)で選ぶと、さらに深く楽しめます。
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かおる

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おはようございます🌞 朝ご飯です[にこやか]
笑って生きていこの星笑って生きていこの星
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生茶

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果汁は100%より80%派
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168

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あなたの好きなみそ汁やスープは?あなたの好きなみそ汁やスープは?

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豚汁、粕汁、あおさのお味噌
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いな

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わみは

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息子の塾送迎で早朝から門前仲町へ。中学受験、JTCの課長よりよっぽど忙しそう。

本人は戦ってるので、親は静かに付き添い。
あと数ヶ月。なんとか乗り越えてくれ、未来のJTC社長。

#朝活 #今日の積み上げ
有酸素
筋トレ
英語学習
塾の送迎
家族で街中華
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kazu

kazu

皆さんおはよ(*ˊᗜˋ*)/♡💕🥰☕️

昨日の夜は平和だったよぉ〜🍀

爆睡ꉂ😂w

お客さんからお土産🍇めっちゃ甘かったよぉ〜💞🤭

ヨシ❣️仕事頑張って来るよぉ〜🚘💨💨

🍀*゜夜勤明けの皆さんᤊ疲ૠ様ح゙ⳣ❣️☕️🥰
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韻波句徒

CHEHON

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