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ほし

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スウェーデンの
クリスマス・シナモンロール🇸🇪

サンリオのシナモン思い出した૮ . ̫ .。 ა

スウェーデンがシナモンロールの
発祥の地なんですね。
第一次世界大戦後、
戦争に加わらなかったことで、
鉄鋼を輸出して、好景気になり、
市民も高級品に手が届くように
なりました。
そこで、町のパン職人が
高級品のシナモンを使ったパンを
生み出した。

一人当たり1年で300個も食べる
らしい。

クリスマスにもシナモンロールが
欠かせません。
甘いものとコーヒーで一服する
フィーカという習慣があり、
クリスマスフィーカを楽しみます🎄
番組では、フードスタイリストの
サンナさんの自宅にお邪魔しました。
自家製ジャム使用。
おばあさんのレシピだそうです。

職人さんはひねり技をきかせますが、
ご自宅では簡単に巻きます。

#グレーテルのかまど
#瀬戸康史
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