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ぽんた
ぶりの照り焼き
旬のぶりを使って照り焼きに
タレはとろみがついた方が好きだけど
煮つめ過ぎるとしょっぱくなるから
醤油は普通のより塩味がまろやかな牡蠣醤油
を使って水を加えて作ってる😊
醤油：みりん：砂糖：酒：水
0.5:1:1:1:2
⚠️切り身2枚
#今日の夕飯
#ぶりの照り焼き
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