ラザーニャアルペストのレシピは以下の通りです。これは、イタリアの伝統的なラザーニャに、特有の風味を加えた料理です。 材料 ラザーニャシート（乾燥または生） ミートソース（挽肉、トマトソース、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル） ベシャメルソース（バター、小麦粉、牛乳、塩、ナツメグ） モッツァレラチーズ（スライスまたは角切り） パルメザンチーズ（すりおろし） バジル（新鮮または乾燥） 作り方 ミートソースの準備: フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎとにんにくを炒める。 挽肉を加え、色が変わるまで炒める。 トマトソースを加え、塩とこしょうで味を調え、10分ほど煮込む。 ベシャメルソースの準備: 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて軽く炒める。 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜながら煮る。 塩とナツメグで味を調える。 ラザーニャの組み立て: オーブンを180℃に予熱する。 耐熱皿にミートソースを薄く敷き、その上にラザーニャシートを並べる。 ベシャメルソース、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを重ねる。 この工程を繰り返し、最後にベシャメルソースとチーズをたっぷりかける。 焼く: 予熱したオーブンで約30〜40分、表面がこんがりと焼き色がつくまで焼く。 仕上げ: 焼き上がったら、少し冷ましてから切り分け、バジルを散らして完成。 このラザーニャアルペストは、家庭で楽しむのにぴったりな一品です。ぜひ試してみてください！