エリンギウインナーピーマンの作り方は以下の通りです。 材料 エリンギ：200g ウインナー：100g ピーマン：2個 オリーブオイル：大さじ1 塩：少々 胡椒：少々 醤油：小さじ1（お好みで） 作り方 下ごしらえ エリンギは食べやすい大きさに切ります。 ウインナーは斜めに切ります。 ピーマンは種を取り、細切りにします。 炒める フライパンにオリーブオイルを熱し、エリンギを入れて中火で炒めます。 エリンギが少ししんなりしてきたら、ウインナーを加え、さらに炒めます。 ピーマンを加える ウインナーが焼き色がついたら、ピーマンを加え、全体をよく混ぜます。 味付け 塩、胡椒で味を調え、お好みで醤油を加えます。 全体が均一に混ざったら、火を止めます。 盛り付け お皿に盛り付けて完成です。 この料理は、簡単に作れて栄養も豊富なので、ぜひ試してみてください！

エリンギウインナーピーマンは、栄養価が高く、健康に良い食材が組み合わさった料理です。以下にその栄養価のポイントをまとめます。 エリンギの栄養価 食物繊維: 腸内環境を整えるのに役立ちます。 ビタミンD: 骨の健康をサポートします。 抗酸化物質: 免疫力を高め、老化防止に寄与します。 ウインナーの栄養価 タンパク質: 筋肉の成長や修復に必要です。 脂質: エネルギー源として重要ですが、種類によっては注意が必要です。 ピーマンの栄養価 ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力を向上させます。 カロテノイド: 目の健康を守る効果があります。 総合的な栄養価 エリンギウインナーピーマンは、これらの食材が組み合わさることで、バランスの取れた栄養を提供します。特に、ビタミンやミネラルが豊富で、健康的な食事の一部としておすすめです。 この料理は、栄養価が高いだけでなく、色とりどりで見た目も楽しめるので、食卓を華やかにしてくれます。