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さあ
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❤️🔥❤️🔥
10
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みず
エアコン入れてたっけ？ってみたら
パソコンだった 爆笑
4
0054
🌱yan🌱
きのこ、安いからつい買うけど、
気づいたら袋の中でベタッとしてた…(*ﾉД`*）
そんな経験ありませんか？
実は、ちょこっと工夫するだけで
もちが変わる野菜なんです！
今日は、えのき・しめじなどのきのこ類を
ムダにしない保存の正解をまとめました！
🧊 正しい保存方法
① 冷蔵保存（短期・基本）
やり方
1. 買ってきた ‘’袋から出す‘’
2. 石づきを切らず、そのまま
3. キッチンペーパーで包む
4. 保存袋 or 容器に入れて冷蔵室へ
保存目安：5〜7日
👉 湿気を吸わせるだけで、ヌメリ防止に
② ほぐして冷凍（最強・おすすめ）
やり方
1. 石づきを落とす
2. 手でほぐす（洗わない）
3. 冷凍用袋に入れて冷凍
保存目安：約1ヶ月
👉 凍らせると細胞が壊れて、うま味が出やすくなる。
※味噌汁・炒め物・鍋に凍ったまま投入OK
❌ NG保存（ここ重要）
• 🚫 買った袋のまま冷蔵
→ 湿気がこもって腐りやすい
• 🚫 洗ってから保存
→ 水分で一気に傷む
• 🚫 常温放置
→ カビ・臭いの原因
• 🚫 石づき付きで冷凍しない
→ 雑菌入りやすい
💡 ひとことで覚える
「きのこは袋から出して呼吸させる」
これだけで失敗ほぼゼロです！
えのきも、しめじも、
ちょっとした保存の違いで最後まで
ちゃんと使い切れます！
無理せず、手間かけすぎず、
今日のひと工夫が、明日のごはんを
楽にしてくれますように(人´꒳`)♡⃛ꕤ
#野菜を食べよう #冷凍保存 #キノコ
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