アホージョはスペインの伝統的な料理で、特に海老や貝類を使った美味しい一品です。以下に基本的なレシピを紹介します。 材料 オリーブオイル：適量 ニンニク：3〜4片（薄切り） 赤唐辛子：1〜2本（お好みで） 海老：300g（殻をむいておく） 塩：少々 パセリ：適量（みじん切り） 作り方 オリーブオイルを熱するフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、中火で熱します。 ニンニクと赤唐辛子を加えるニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。赤唐辛子も加えて、辛さを調整します。 海老を加える海老をフライパンに入れ、色が変わるまで炒めます。約3〜5分程度。 味付け塩で味を調え、最後にみじん切りのパセリを振りかけます。 盛り付け温かいうちに、パンやバゲットと一緒に盛り付けて楽しんでください。 アホージョはシンプルながら、オリーブオイルとニンニクの風味が引き立つ一品です。お好みで他のシーフードや野菜を加えてアレンジしても良いですよ！