クヌーデルは、主にドイツやオーストリアの料理で、ジャガイモやパンを主成分としたダンプリングの一種です。以下に、クヌーデルの特徴をまとめます。 材料: ジャガイモ、パン、卵、小麦粉などが使われます。 具材として、肉や野菜を入れることもあります。 調理法: 生地を作り、丸めてから茹でるのが一般的です。 焼いたり、蒸したりすることもあります。 種類: ジャガイモクヌーデル（Kartoffelknödel）やパンクヌーデル（Semmelknödel）など、地域によってさまざまなバリエーションがあります。 食べ方: ソースやスープと一緒に食べることが多く、特に肉料理の付け合わせとして人気です。 クヌーデルは、家庭料理としても親しまれており、温かくてボリュームのある一品です。ぜひ試してみてください！