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呑み太郎
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モバニ

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トシ🫧🍷
今日の自炊は、グラ友さんに勧められたイタリアンにチャレンジしてみました!
ただし、そのままでは面白くないので、色々と調べてスペシャルなものにチャレンジ👍
ただ、食材は全てなぜか自宅の冷蔵庫に存在していたという…ある意味ワタシ、イタリアンマニアですね😅
では行ってみよう!
【本日のお品書き】
①カチョエペペ🍝
②ゴロゴロ高級ツナとハムのサラダ🥗
③酔えればイイ…ハウスワインレッド🍷
今回のメインは、シンプルだけど美味しいとグラ友さんお勧めの、カチョエペペを作ることに✋
【カチョエペペの作り方】
①フライパンに、超粗挽きモードで黒胡椒をグラインダーで挽いて入れ、中火で煎ります!
プーンと胡椒の良い香りがしたら、一旦火を弱くします。
②①にパスタの茹で汁100mlと水を少々入れます。これは塩っぱくなり過ぎるのを防ぐ目的です✋
③クリームチーズ50gを入れて溶かします。全て溶けたら、ペコリーノロマーノチーズ🧀を150g程スライサーでスライスして入れます。
ペコリーノロマーノは、ヤギのチーズで少々癖がありますが、コストコでブロックで買うと安いです👍
④チーズが半分溶け終わったところで、一旦ストップ。そこに、茹で上がった太めのパスタ100gを入れます✋パスタは通常ゆで時間− 1分であげましょう。
ちなみに今回私が使ったパスタは、バリラのn.5(1.8mm)です。
⑤パスタをさっと④で作ったソースに混ぜて絡めます!ここはスピーディーにすることがポイント!
その後お皿に盛り付けて、ペコリーノロマーノチーズと黒胡椒をふりかけて完成!🍝
以上で、出来上がり!(簡単簡単👍)
胡椒の香りとチーズの香りが合わさって、ワイン🍷にすごく合いますね!🤗
紹介してくださったグラ友さん、ありがとうございました〜✋🙇♂️
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ライゼオルポプルスの特徴は?
ライゼオルポプルスの特徴は以下の通りです。
分類: ライゼオルポプルスは、古代の生物で、特にデボン紀に生息していたとされています。これは、脊椎動物の進化の初期段階にあたります。
外見: この生物は、体が細長く、流線型の形状を持っていました。鱗に覆われており、全体的に滑らかな印象を与えます。
生態: ライゼオルポプルスは水中で生活しており、主に小さな無脊椎動物を捕食していたと考えられています。泳ぎが得意で、敏捷性が高かったでしょう。
生息地: 主に淡水環境に生息していたとされ、湖や川などの水域で見られました。
進化的意義: この生物は、脊椎動物の進化において重要な位置を占めており、後の魚類や両生類の祖先にあたる可能性があります。
ライゼオルポプルスは、古代の生物の中でも特に興味深い存在で、進化の過程を理解する手助けとなる重要な生物です。
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