共感で繋がるSNS
投稿
三日月🌙
回答数 124>>
お客さん一番人気は柚子胡椒。
青柚子の表皮青い部分だけ目の細かい卸金でおろして(白い部分がはいると苦くなるので)細かく刻んだ青唐辛子と久高島の塩を混ぜてあたり鉢であたったものに柚子を搾って三日寝かせればできあがり
って、三日寝かせたいのだけど柚子胡椒仕込むとその日のうちに無くなるのです🥺
三日以上寝かせると香りも辛味も酸味もまるくなるのだけど、皆さんつくりたてのフレッシュな香りが好きな様で色んな料理に合わせて楽しんでいる
4
30
コメント
話題の投稿をみつける
ざ き
5
ばじる
蔵ゐ音(
8まる
1
ｱﾄﾑ
5
低速道
4
ジェフ
すとら
満塁のチャンス得点ならず…
4
たろう
#Dodgers
3
ともの
打てないなーーーー
7 もっとみる 
関連検索ワード
ふじこ
食べてみたい[目がハート]
モモ
すごく美味しそう…[ほっとする]
ゆりえフジン＊
ゆ、柚子の香りが…写真から[ほっとする]
三日月🌙 投稿者
皆さまコメントありがとうございます[笑う] 青柚子がでる今の季節ならではです 材料芽あれば簡単に仕込めるのですが青唐辛子をたたくのは危険な作業ですので完全防備をオススメします