とくさん
焼肉のタレとか？(^^)
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༺:めんたま:༻
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三日月🌙
お客さん一番人気は柚子胡椒。
青柚子の表皮青い部分だけ目の細かい卸金でおろして(白い部分がはいると苦くなるので)細かく刻んだ青唐辛子と久高島の塩を混ぜてあたり鉢であたったものに柚子を搾って三日寝かせればできあがり
って、三日寝かせたいのだけど柚子胡椒仕込むとその日のうちに無くなるのです🥺
三日以上寝かせると香りも辛味も酸味もまるくなるのだけど、皆さんつくりたてのフレッシュな香りが好きな様で色んな料理に合わせて楽しんでいる
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こと
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つばき
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ぶたぬき
223༺:めんたま:༻
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おもち
昔あった キューピーのあめりかんまよが
好きだったけど
もう知ってる人いないかな
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カズ
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ケロ
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