ヴィーガの食事内容は、動物性食品を一切含まない植物ベースの食事です。具体的には以下のような食品が含まれます。 野菜と果物: 新鮮な野菜や果物は基本的な食材です。サラダやスムージーにして楽しむことが多いです。 穀物: 米、オートミール、全粒パン、パスタなどが主食として使われます。 豆類: レンズ豆、ひよこ豆、黒豆など、たんぱく質源として重要です。カレーやスープに加えることが多いです。 ナッツと種子: アーモンド、くるみ、チアシード、フラックスシードなどが栄養価が高く、スナックやトッピングとして使われます。 植物性ミルク: アーモンドミルク、オートミルク、豆乳など、乳製品の代わりに使用されます。 代替肉: 大豆ミートやテンペ、セイタンなど、肉の代わりに使える製品も多くあります。 ヴィーガの食事は、栄養バランスを考えながら多様な食材を取り入れることが大切です。