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ぜろっ

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親戚に小鮎の醤油煮買ってきたんやけど
苦味がキツいんやわって言われて味見したらたしかに苦い
醤油と味醂と砂糖を小さじ一ずつお水を小さじ3ほど鍋で温めて鮎を入れてみたら苦味消えた
多分これ味が薄いから苦味が勝ってたんちゃう?
やっぱり家で炊かないとあかんわ
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