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ゆうき
「カリモリ」
カリモリのビール漬け
青じそ風味
タネをスプーンで取って5ミリぐらいにスライスして、ビールと塩、砂糖、少しの白だし、糸状の千切りした青じそ。一晩漬けるだけ。
パリポリの心地よい食感と、
青じその爽やかな風味で夏に涼しげな
おつけもの。
ビールや、冷酒のお供に。
また冷たい緑茶でお茶漬けに合わせたり。
#名古屋 #GRAVITY料理部 #料理男子 #料理 #おうちごはん
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