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ポムロール
今回は島根のお酒「理八」の1801です🍶
1801は酵母の識別番号で、正式には「きょうかい1801号酵母」。有名な「新政ナンバー6」も「きょうかい6号酵母」を使っているから「ナンバー6」(そのくらい知ってるよ!って言うの禁止w[大笑い])。
日本酒は使う酵母によって香りや味わいも変わるから面白いんですよね。この1801号酵母を使った日本酒の特徴はなんと言ってもリンゴの香りが強く出てとてもフルーティで華やかな香りになことです[ウインク]なんなら「香り酵母」って言われているくらい華やか🙌
私このお酒初めてなのですが、1801と書いてあるラベルを見て購入を決めました。ジャケ買いならぬラベ買い[笑う]この香りが好きなんです[ほっとする]
普段日本酒を飲まない方にもおすすめ。この豊かな香りで高確率で気に入ってもらえます。
この理八以外も1801を使った日本酒はいっぱいあるので機会あればみなさんもぜひ。
迷ったら1801だよ!!
#酵母の話だけで長文になっちゃったのでレビューはまた今度

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コハクオナジマイマイとはどんな生き物?
コハクオナジマイマイは、特に日本の淡水に生息する貝類の一種です。以下にその特徴をまとめます。
分類: コハクオナジマイマイは、軟体動物門、腹足綱に属する貝です。
外見: 小さな貝殻を持ち、色は淡い茶色から黄色がかった色合いをしています。貝殻は螺旋状に巻かれており、表面には細かい縦の筋があります。
生息地: 主に淡水の池や川の底に生息し、水草の間に隠れていることが多いです。
食性: 植物性のプランクトンやデトリタスを食べるため、エコシステムの中で重要な役割を果たしています。
繁殖: 繁殖期には水中で卵を産み、孵化した幼生は水中で成長します。
コハクオナジマイマイは、環境の変化に敏感で、清浄な水域を好むため、水質の指標生物としても知られています。これらの特徴から、自然環境の保護や生態系の研究において重要な存在です。

ワヒロ
[斎樹 巡]

みろ@フ
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