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ワグ( ᐛ )
ネギ塩鳥レバー！🦤
好きなお酒こんなんばっかりで
絶対合わないのに美味しい🤦🏻www
材料
鳥レバー お好み
牛乳 適量
長ネギ 1本
⭐︎ごま油 大さじ1
⭐︎砂糖 小さじ2
⭐︎醤油 小さじ1/2
⭐︎塩 小さじ1/2
⭐︎鶏がらスープの素 小さじ1/2
⭐︎にんにく 小さじ1
⭐︎しょうが 小さじ1
⭐︎レモン汁 大さじ1
レシピ
1.鳥レバーのスジをとって一口サイズにスライス
2.レバーが浸るくらいの牛乳に漬けて15分臭み抜きをする
3.鍋に水を入れて沸騰させる
4.2の牛乳をある程度捨てて3の火を止めて臭み抜きしたレバーを入れて15分放置
（無理に牛乳捨て切らなくていいから捨てれる分は捨てて残りごとお湯にぼーん）
5.ネギをみじん切りにする
6.5のネギと⭐︎を混ぜてネギ塩ダレを作る
7.4のレバーをザルに入れて水洗いする
8.盛り付けをしたら完成🤤
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会場離れて昼食食べに行きます。
で15時前には会場戻る予定！
15時に会場受け取りがあるため！
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