基本的な料理法 茹でる: パラガスを軽く塩を加えたお湯で2〜3分茹でると、シャキッとした食感が楽しめます。 蒸す: 蒸し器で5〜7分蒸すと、栄養を逃さずに柔らかく仕上がります。 焼く: オーブンやフライパンで焼くと、香ばしさが増し、甘みが引き立ちます。 アレンジレシピ サラダ: 茹でたパラガスを冷やし、オリーブオイルとレモン汁で和えると、さっぱりとしたサラダに。 パスタ: 茹でたパラガスをパスタに加え、クリームソースやオイルソースで和えると、豪華な一品に。 グリル: オリーブオイルと塩を振りかけてグリルすると、香ばしさと甘みが引き立ちます。 保存方法 新鮮なパラガスは、湿らせたキッチンペーパーで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すると、数日間新鮮さを保てます。 パラガスはそのままでも美味しいですが、いろんな料理にアレンジできるので、ぜひ試してみてください！