タケノコ、意外と名産地なんです。 朝堀なんでスグアク抜きしました。 後は炊くか揚げるかですね～

@atsushi ： 美味しい筍が撮れると値千金[星]うちの筍はとっても不味いから近所は誰も欲しがりません[泣き笑い]

@KL ： 種類が違うのですかね？ 京都時代に長岡のタケノコをもっと食べておけば良かったなぁと思います。

@atsushi ： 私にもよく分かりませんが土の問題かと。筍のために植えてるって感じじゃ無いです[泣き笑い]

りっぱすぎてアク抜きの鍋に収まらず切りましたwww

はい、春の訪れを味覚から感じれます。 若い頃はガッツリしたものが良かったんですが、今は好みが渋くなりましたから嬉しいです。