近所に新しくできるスイーツ店のこと、気になる方へ。｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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投稿

いちいち

2025/02/13

パティシエです。
ずっと思い悩んでることがあります。
ひとつ皆さんに、お尋ねしたいことがあります。
もし、家の近くに近々スイーツの店がオープンするとします。
そのケーキ屋は、何でも揃うケーキ屋ではなく、ある一品のスイーツに特化した専門店です。
何の専門店が出来れば、いちばん嬉しいですか？
どんな店がオープンしたら、嬉しいですか？
商品、サービス、提供方法など何か思いつくままでいいですのでぜひ教えてください。
特に女性の方たちの声を聞かせてください。
和洋問わず。

823

2.2k

招き猫

742

誕生石みたいな毎月テーマある12種類だけのケーキはどうでしょう…？誕生花や星座みたいに…旬やイメージ盛り込んだやつ。

2025/02/13 返信

せん

素敵過ぎて思わずコメント。そんな素敵なお店あったら毎月通っちゃいますね

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れれーん

れれーん

これまじでいいと思う

18

美人

え、素敵

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塵(ﾒｽ公☮️🐹)

それだ！

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むぎちゃん

むぎちゃん

だとしたら受注生産とかの方がいいのかな。売れ残ったりすると売るのが難しそうだな。

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オシリス

素晴らしいアイディア！お店のコンセプトとして売り出しても最高だと思います(*´ω｀*)

5

スズラン

スズラン

素敵！

3

翠依❄️🪼‪𓂃 𓈒𓏸

翠依❄️🪼‪𓂃 𓈒𓏸

めっちゃいい！！！！毎月わくわくして楽しみになる！

2

龍神銀

龍神銀

めっちゃ良いアイデアやんけ､､､✨ そんなお店あったら最高やわ､､､✨

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なぁー

なぁー

私も賛成✋️ 誕生石とかそういうの好き[ハート]

2

たっち・みー

たっち・みー

とても良き[大笑い]

3

🌵人生ラクダ色🐫

🌵人生ラクダ色🐫

アイディア素敵過ぎです😍✨️ もし開店したら毎月行ってみたくなりますよね✨️ 誰かの誕生日にホールで買ってみたり、毎月自分頑張ったねご褒美だったり[ほっとする]︎💕︎ はぁ~ 行ってみたいなぁ🤭

5

いえもんこいめ

いえもんこいめ

つまり、FOUNDRYが近所にできたら嬉しいねってことか！

0

招き猫

招き猫

@いえもんこいめ：私今ならセクシー田中さんの作者の気持ちがちょっとだけわかる気がします…

1

しろ。

しろ。

量、サイズは少量デザインはシンプルで過剰な甘さの無い、本当に美味しいスイーツのお店がいいです！洋菓子にしても和菓子にしても洋菓子なら、ムースなんかがいいな

1

——さらに返信を表示(3）

もんちゅう

176

チーズケーキ専門店がほしいです[大笑い] いろんな種類のチーズ使ってたり季節のフルーツ入りとか。普通のケーキ屋さんだとシンプルなものしか置いてないのでチーズケーキだけでバリエーションあったら通いたくなります！

2025/02/13 返信

🪱うなぎいぬ🐕

🪱うなぎいぬ🐕

酸っっっぱいレアチーズケーキ食べたいです！！！！

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おちゃわん🍚

148

フルーツタルトがいいなぁ！大きくなくていいので、1口サイズくらいのものをご褒美スイーツでちょこちょこ買いたいです[ほっとする]

2025/02/13 返信

かすみ草✨️

私も賛成です！季節のフルーツなんていいですね！

11

n

@かすみ草✨️ ：私も賛成です！考えるだけでよだれが🤤

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aay

aay

私もフルーツタルトがすきです！

1

ま教授

ま教授

タルトいいですねー[照れる]

1

——さらに返信を表示(3）

ぴょんたver3

87

正直特化していればなんでも良いと思います。どんなものでも秀でていれば近くだからとか遠いからとか関係なく好きなお客さんは行きます。逆に意見聞くと余計に迷いが出ますよ。お客さんはわがままですから。自分がこれだけは負けない、というものを磨くのも手かと。個人的にはティラミスが好きです[ほっとする]

2025/02/13 返信

ぴょんたver3

ぴょんたver3

ってご自身でもうお店されてるのにめちゃくちゃ上から目線な感じになってしまって本当すみません💦💦

16

——さらに返信を表示(1）

マヤ

57

あたしはタルトの専門店だったらテンション上がります♪

2025/02/13 返信

なまこ

なまこ

首もげるほど賛成( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

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——さらに返信を表示(1）

🌻ひまわり

39

わたしは特化よりも、定番が揃っていて欲しい派です[照れる] いちごショート、ロールケーキ、シュークリーム、チーズケーキ、プリン、あとはパウンドケーキ、そして自分でなかなか作るの難しいミルフィーユとか…ガトーショコラとか[ハート] その中で、旬の果物を使ったケーキというかスイーツ、アップルパイとか、シャインマスカットのケーキとかオレンジゼリーとかが1〜2種類あったら選択肢が増えていいなぁと思います。

2025/02/13 返信

ててろん

ててろん

私も、ちょっとの来客とかお土産でも、誕生日ケーキでも、日々の生活に寄り添うありきたりな品が美味しく、庶民の適正価格であってくれれば、とても重宝しますね！あとできれば罪悪感ものも置いてあると、ご褒美としてチョコチョコ立ち寄りたくなるかも！！

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すなお

39

近所にあるスイーツ店であれば、ある一品特化型だと、あまり通わないです私はカスタードクリームが大好きなので、カスタードクリームが美味しいお店だと嬉しいです✨ カスタードプリン、アップルパイ、コルネ、トライフルなどなどとろとろカスタード、かっちりカスタード…夢のようなお店かな[照れる]

2025/02/13 返信

どり

カスタードクリーム専門店[ほっとする]いいですね[ハート][ほっとする]

10

まさ

チョコレートケーキ専門店が欲しい。ザッハトルテとかオペラとかブラウニーとかショコラとかチョコレートケーキといってもそれなりの種類があるはずなのに品揃えが少ないお店が多くてモヤッとすることがあるので。

3

ふつーの♂

ふつーの♂

カスタードクリーム専門店俺も欲しい！たまに溺れたくなるしカップオーダーでストレートやパイ生地に入れてがっつけるとかそんな器のバリエーションあったら気分でカスタードクリーム楽しめる

3

——さらに返信を表示(2）

楓

27

チョコ専門か紅茶専門店だと嬉しいです。大人向けかとは思いますがチョコも紅茶もアレンジしやすいのでメニューの幅も広がる気がします🤞

2025/02/13 返信

りりあ

21

シフォンケーキ専門店がいいです！色々なシフォンケーキの味を作って、クリーム何味がいいかでお客さんに選んでもらうとか！！それとトッピングでプラス何円かでアイス乗っけたりとか！自分の気分に合わせて食べられたら定期的に行きたくなります！

2025/02/13 返信

アモ

19

男性で恐縮ですが、近所の繁盛店は曜日限定の少量スイーツを出したりして客を集めてますね… 個人的にもレギュラーメニューの他に曜日限定商品がある事で、次はこのスイーツを買おうかなと購買意欲がそそられて楽しく通うことが出来ています。

2025/02/13 返信

にいな

14

紅茶が好きなので紅茶専門店で茶葉や紅茶を使ったお菓子やスイーツがあれば毎週絶対に行きますꉂ🤣

2025/02/13 返信

サクラギ

サクラギ

同じです！特に冬場で通いたいですね

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mido

13

迷わずチーズケーキです。ケーキを買いにいって自分にチーズケーキしか選ばないっていうだけですが… チーズケーキ専門店が行ける範囲にあるんですが、そこはいろんな味のチーズケーキがあって、知った時は喜んだけれど、ちょっと違うんですよね… 好きなのはレアチーズで、味が色々欲しいのではなくて、ベースは同じでもフルーツが乗ってるとか、オムレットみたいなのにチーズクリームが入ってるとか、クレープみたいに包まれてるとか、そんなチーズケーキというかチーズクリームというか楽しみ方色々のお店があったら嬉しいなって、想像しちゃってます。

2025/02/13 返信

cafe

11

アップルパイを極めた専門店があったら嬉しいです！定期的に焼いたリンゴが食べたくなるので笑イートインありで美味しいコーヒーも飲めると幸せですね～(´˘`) そんなお店が近くにあったら通っちゃいます！

2025/02/13 返信

ごはんのおとも

9

個人的にはシュークリームが好きなのですが、抹茶かチョコレート専門店だと和洋どちらもあるから集客が見込めるのでは？と思ったりします。イートインスペースというかカフェが併設してあったら嬉しいかなと思います☺️ カフェ利用の方限定で運が良ければ試作品食べていただいて、感想をもらえたら、商品化するかどうか決められて良いかなと思ったり💭

2025/02/13 返信

いちいち

いいですね！

2

伝説の魔法少女🐯👩

9

一点のみなら和菓子がいいです。大福かおまんじゅうかたい焼きとか。ちなみにケーキだと飽きると思うんですよね。。和菓子ならついつい毎日買ってしまう[泣き笑い]

2025/02/13 返信

チョコ🍫

9

芋栗カボチャ特化のお店とか見た事なくて面白そうです

2025/02/13 返信

めでゅーさ

8

チーズケーキのお店が良いです！チーズケーキが好きなので笑色んな種類のチーズケーキと、それぞれに合う飲み物とかもあると良いです[ほほえむ] お店の雰囲気は癒しな感じが好きです🌱 静か〜で美味しいチーズケーキと紅茶に浸れるような[照れる][照れる]

2025/02/13 返信

ょ

8

クッキー缶のお店がいいです！

2025/02/13 返信

ポテʕ•ᴥ💎

8

シフォンケーキかな？？私の身内が前に製菓店を営んでいた時にシフォンケーキが1番人気でした😌 カットシフォンもそうですがデコレーションシフォンケーキも美味しかったです[ハート]

2025/02/13 返信

陽だまり

7

手土産で持っていくのに、シュークリームやプリンやクッキーの専門店が近くにあると嬉しいなって思っちゃいました[照れる] ケーキももらったら勿論とっても嬉しいですが、持っていく立場だと、持っていく途中で型崩れしたらどうしよう…と不安になる時があって…🥹 いちいちさんのケーキいつもとても美味しそうです[ほっとする]これからも投稿楽しみにしています✨️

2025/02/13 返信

ねろり☕️

6

低糖質・低カロリーのスイーツ専門店あったら通います！

2025/02/13 返信

びわ·ぺりぱとす

5

ショートケーキ専門店… ありとあらゆるショートケーキがあったら…んふふ

2025/02/13 返信

くち呼吸

くち呼吸

んふふ！！！想像したら夢に出てこないかしら[照れる][照れる][照れる]

2

びわ·ぺりぱとす

びわ·ぺりぱとす

@くち呼吸：嬉しいです[ハート] 絵に描いたようなショートケーキずらぁ!!ってなってるお店、わくわくするよなぁと。

2

くち呼吸

くち呼吸

@びわ·ぺりぱとす：うんうん…個人的には四角い形で並んでてほしいですわい

1

澤村みこと

澤村みこと

[大泣き]俺の心は俺にしか折れない

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——さらに返信を表示(3）

宇宙人

5

宇宙人もフルーツのタルトがいいな✨大きいのも、一口サイズのでも✨見た目が華やかだし、スーパーとかでは売ってないもんね✨🍓🍎🍌 あとはパイ🥧「デルーカ家のパイ」という本を愛読しているんだけど、細やかすぎて家ではなかなか作れなくて…売ってたらことあるごとに買うと思うので✨

2025/02/13 返信

いちいち

デルーカ家のパイ、僕も愛読してます。パイにこだわりって、いいですよね。

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兎和～とわ～

4

なぜ女性？スイーツ大好きなんですが… 個人的にはパイが好きなので専門店あるといいなぁと思います。大抵ミルフィーユかリーフパイかアップルパイで…アップルパイは好きじゃないので…他の色んなパイがあったら嬉しいなぁと思います。

2025/02/14 返信

まり

4

ちょっと高級フルーツサンド専門店。特別感の出る店構えで。。さっと食べれて　個別でお配りできて　皿とフォークなくても　ありがたがられる。　ロールケーキよりフィンガーフード的[ハート] あとね競合が少ない。

2025/02/13 返信

♬*キキ*♬

4

アレルギー対応のケーキ（スウィーツ）専門店友だちの子どもがとても苦労していたので！見た目はふつうのケーキ🎂で味もふつうに甘くて美味しいのをたべさせてあげたい。冷凍してネット通販してるところもありますよね。見た目かわいいとか凝っているとかあったら人気出そうです[ウインク]

2025/02/14 返信

おはる (´ཀ `

4

知り合いがティラミスとコーヒーだけのお店してますが私はコーヒー好きではないのでせめて紅茶も扱って欲しいと伝えてみましたがメニュー増えず…💦 特化するとお客さんの幅狭くなるし難しいなぁと思いました

2025/02/13 返信

りんご

4

おからとか米粉とか、ダイエットとかグルテンフリーに特化したお店ができたら絶対通うと思います！歯ごたえのある小枝クッキーとかビスケット、大きめのパウンドケーキとかマフィンとか。クッキー、ビスケットは、ハイカカオチョコレートやドライフルーツとかと、自分で好きに組み合わせて、測りで買えたら楽しいな。あとはアイス専門店！

2025/02/13 返信

ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ不要

4

エクレア！季節の果物を乗せたり中のクリームに入れたり、見た目も何種類かあると手土産にもちょうどいいからあったら絶対行きたいです[照れる]

2025/02/13 返信

🌵人生ラクダ色🐫

4

個人的には1人用タルトの大きさのを取り扱ってくれたら泣くほど嬉しいです😭✨️ 「1人にしては大っきいな……」、「3角に切れてるのもいいけど夢はホールタルトだよね(σ•̀ᴗ•́)σ」という私みたいな方も中に入るかなと思いまして[ほっとする]

2025/02/16 返信

ゆゆ

4

いちご専門🍓がいいです❣️ いちごショートいちごムースいちごババロアいちごプリンいちごゼリーいちごタルトいちご飴(串刺しの！) などなど… 近所にこんなお店あったら絶対行く～[笑う][ハート]

2025/02/14 返信

おもち

4

家から駅までの徒歩圏内にあって、いちごを主としたフルーツ系ケーキ専門店があったら[ハート] うれしい[ハート][ハート] フルーツタルトの専門はよくあるけど、フルーツケーキ専門はあんまり無いですよね～なんでだろう、高級になるから？？夢みたいな話かな！

2025/02/13 返信

vani

4

私はタルト専門店がいいです！タルトならいろんな種類があるし、特定の具材が苦手な人がいても他の種類なら食べれる！てものが多いと思うので💡 そして、種類を増やしやすいので飽きがこないと思うしリピートに繋がると思います♪

2025/02/14 返信

プリン

4

チーズケーキ専門店がいいです♪

2025/02/13 返信

ふゆ

4

チーズケーキ

2025/02/13 返信

いちいち

チーズケーキ、いちばん得意です。

1

彗夢ﾌｫﾛｰしないで

3

こんばんは甘い物大好きなんですけど買うケーキとかって甘すぎでして…… なので甘さ控えめなケーキとか和菓子とかあったら毎日通いたいデス

2025/02/13 返信

バカボンママ

3

私の住んでいる所では通りになんと7軒のスイーツ店があります。決して都会ではないですが通勤の車が多く通る場所です。地元有名ケーキ店姉妹店和菓子屋ロールケーキ専門店全国的に有名なお安いケーキ店全国的に有名なケーキ店和菓子と一緒のケーキ店街の小さなケーキ屋凄くないですか⁉️ 最近この競走から脱落したお店は地元有名ケーキ店姉妹店でした。美味しいけど高くて年に買いに入る回数が私的には少ないお店でした。和菓子屋や和菓子と一緒のケーキ屋や安いケーキ屋は手土産やお礼に使う機会が多いです。参考になればと思います。

2025/02/13 返信

いちいち

凄いですね。

0

リトドリンちゃん

3

焼き菓子と美味しそうなパティシエのこだわりのあるケーキ(種類とわない) こだわりありそうならとんがれそう。タルトでもモンブランでもなんでもいいから

2025/02/13 返信

さくら

3

ミルフィーユ[ハート]好きなのに最近見かけなくて悲しいからです[大泣き]

2025/02/13 返信

いちいち

そういえば、ミルフィーユ、最近見かけませんね。

0

くち呼吸

3

食いしん坊です。ケーキ全部大好きなのですが、マダムシンコのバームクーヘンの一度食べた時の衝撃が忘れられず昔お取り寄せした事があります。例えばですが、業務拡大も視野に入れてそういうお取り寄せでも日持ちするようなスイーツはいかがでしょうか？

2025/02/13 返信

Clare♡🍓🐈‍⬛⿻*

3

私ならタルト専門店がいいですね！一口タルトとかで種類選べれるとか[大笑い][ハート]

2025/02/13 返信

霧ん

3

男性ですが、シュークリーム専門店希望です。普段使いのスタンダードなやつ土産物にできる凝ったやつ、季節ものとか、ダブルラインナップになってれば常時使いやすいと思うのです。

2025/02/14 返信

☘️ねこ☘️

3

チョコかいちご🍓かな。

2025/02/13 返信

Ｎちゃ

3

季節のフルーツをたくさん使ったフルーツタルトのお店がいいなぁ[ほっとする]

2025/02/13 返信

なぁꨄ︎🐾

3

全てお芋さんがいいです！かぼちゃ。さつまいも。クリ。ケーキはもちろん、タルトなど。マカロンがあるとすごく嬉しいです。

2025/02/13 返信

ふに

3

近所にできるなら、程よい値段のシュークリーム屋さんかなぁ好きなケーキはショートケーキとかフルーツタルトだけど、そんなにしょっちゅう買わないし…。シュークリームはちょっとしたお土産にもちょうどいいから[ほっとする]

2025/02/14 返信

グラちゃん【公式】

3

イチゴのケーキがたくさんあって、見てるだけで幸せな気持ちになるグラ！どんな専門店がいいかな、ボクも考えてみるねグラ！

2025/02/13 返信

てっちゃん2

3

米粉ケーキの揃った店です。クリームは豆乳で。

2025/02/13 返信

ゆー

3

いちごショート専門店。

2025/02/13 返信

タイガ

3

秀でるって難しい。しかも特化した店もすでに出店してるんですよね。タルト専門店もチーズケーキ専門店も。ショコラティエだったらチョコ専門ですし。問題は、あなたがどのスイーツなら他店舗に比べて秀でた商品が作れるか？ではないでしょうか？特化したい物に合わせてたら競合他社に負けますよ？

2025/02/14 返信

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