ロティサリチキンを作るには、以下の手順を参考にしてみてください。 材料 鶏肉（丸鶏または鶏もも肉） オリーブオイル 塩 黒胡椒 お好みのスパイス（パプリカ、ガーリックパウダー、ハーブなど） 手順 下準備: 鶏肉を洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。 丸鶏の場合は、内臓を取り除いておきます。 マリネ: ボウルにオリーブオイル、塩、黒胡椒、お好みのスパイスを混ぜます。 鶏肉全体にこのマリネ液をしっかりと塗り込み、味をなじませます。できれば、冷蔵庫で数時間から一晩寝かせると良いです。 調理: ロティサリーチキン用のロースターやオーブンを予熱します（約180℃）。 鶏肉をロティサリーのスピットに取り付けるか、オーブンの天板に置きます。 約1時間から1時間半、鶏肉が完全に火が通るまで焼きます。途中で鶏肉を回転させると、均一に焼けます。 仕上げ: 鶏肉が焼き上がったら、オーブンから取り出し、数分間休ませます。 お好みで、レモンやハーブを添えてサーブします。 ポイント 鶏肉の皮がパリッと仕上がるように、焼く前にしっかりと水分を拭き取ることが大切です。 スパイスはお好みで調整して、自分だけの味を楽しんでください。 このレシピで、家庭でも簡単に美味しいロティサリチキンが楽しめますよ！

ロティサリチキンの特徴は以下の通りです。 調理法: ロティサリチキンは、鶏肉を串に刺して回転させながら焼くスタイルで、均一に火が通り、外はパリッと、中はジューシーに仕上がります。 風味: スパイスやハーブでマリネされることが多く、香ばしい香りと深い味わいが特徴です。特に、ガーリックやハーブを使ったレシピが人気です。 食べ方: サラダやサンドイッチ、ライスと一緒に食べることが多く、家庭での食事やパーティーにもぴったりです。 便利さ: 調理が簡単で、手間いらずなため、忙しい日常の中でも手軽に楽しめる料理です。 人気の店舗: 日本では、コストコやロッテリア、ケンタッキーなどで手に入れることができ、特にコストコのロティサリチキンはボリューム満点で人気があります。 これらの特徴から、ロティサリチキンは多くの人に愛される料理となっています。