いい大人は好き嫌いしても大丈夫ですよ～w😋 鮮度と取り扱いの良いラム肉ほどクセは少なくなります。今はスーパーのラム肉も悪くありませんので、ハーブソルトで脂を落として焼いてみて下さい。それでダメなら無理をする必要はないのかと🐑 チャレンジするなら、下茹でして煮込み料理やカレーなんてのもアリです🍛 あ、ラムチョップは骨由来で香りも強いから上級者向けですよ🍖

ご了承ありがとうございます♪ 鮮度と取り扱い、猪、熊でもその話伺いました..（ジビエ界隈？） ハーブソルト、いいですね！ ちゃんとしたお店のソレがダメだったから、存在消し込み的な感じじゃないとなのかもです🥹 （ブルーチーズの様な珍味系まるでダメ🙈） ワダツミさん、お料理も凄いんですね！

@しろ。 ： 癖強食材としてはジビエは代表選手ですね。それこそ猟師さんの腕によっても違うみたいですし、野生の環境では個体差も大きいのだとか🍖 料理は全然凄くはないのですが、実は嫁がラムとか苦手。そんな嫁もサッポロビール園の生ラムジンギスカンはバクバク食べてたんですよね。冷凍かどうかも含めて、鮮度は影響大なのです✨ ま、それこそラムもギリ珍味系です。食べられる食材が多いのは良い事だと思いますが、無理をするコトでもありません😋

@ワダツミ ： 奥さま、お仲間だわ♪ 昔、京都の町屋ビストロ？レストラン？で、コースのお肉で鹿、出たんですけど、香りがどうにもダメでした... 猪も何度か食べたんですけど、初回がとても上手に処理されたモノだったのか、以降のモノは硬くて、それからちょっとケモノ系控えてます... （年齢も有りそうですけど🙈）

@しろ。 ： まあ、スーパーの精肉コーナー見てもラム肉は極少数派。癖アリ食材なのです🍖 まあでも、程度の良い鹿のモモ肉とかは肉の中でも癖が無いぐらいなんですよ。牛豚鶏もそれぞれ香りがあるのですが、食べ慣れているから『美味しい香り』と刷り込まれてるんですよね。納豆とか良い例で、慣れで腐った豆という事実は脳内無効化されてる訳です😋 前述の通り、食べられる食材が多いのは良い事。人生の彩りとは思いますが…美味しく食べるのも大事。ちゃんとチャレンジしてるだけ、しろさんは偉いと思いますよ👍

@ワダツミ ： 説得力が凄過ぎて なるほど感に満たされました... 確かにそうですね。 ワダツミさんの投稿でまた 広い世界を教えてくださいね♪

なんですかそれ最高じゃないですか！🍻 ビールも合いますよねぇ～イベントも良きですが、そろそろBBQも恋しいです🔥

飲み食いのシチュエーションは大切ですよね

最近はラムもお高いですからね。半額シール貼ってあると即ゲットです🐑 焼いたお肉は間違いありません。レアでお願いしますw🥩