ふっふっふっ、少しは牡蠣のお返しになりましたかねw🥩🦪

@ワダツミ ： 食べた過ぎます[大笑い]

@オレンジ ： 某モツ焼きの聖地『宇ち多゛』では、茹でタンをレアで出すタンナマというメニューがあるんですよ。それに近いですかね😋 オレの場合はたっぷりのお湯を沸騰させて肉塊投入。65℃まで差し水して、そのままフタをして30分の放置系低温調理です♨️ ハツの肉塊が入手できなければ、牛タンの肉塊や牛赤身の肉塊でも代用可能かと🆗

ホルモンはよく『白肉』と呼ばれますが、ハラミやハツは『赤肉』寄りですよね。牛ハツは多分フルサイズ(？)だと小玉スイカぐらいあると思います。心筋だけを切り出しやすい部位を選ぶと、この量でも500円しません。リーズナブル💰

😅凄いリーズナブル！ これはどんなスタイルで食べると美味しいです？

@ツッコ ： 本来はニンニク生姜醤油や塩＆ゴマ油なのですが、今宵は赤ワイン🍷塩コショウとかニンニク効かせたポン酢でローストビーフのタレ風にいただきました😋

美味しい食べ方について本当よく知ってますね✨😊

@ツッコ ： いえいえ、所詮は素人ですのでまだまだ修行不足です。タダの食いしん坊なのです😋