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いかずち

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鹹豆漿(シェントウジャン)

とろっとした食感。
温かい豆乳を黒酢のソースで頂く
おぼろ豆腐のような感じ。
揚げパンが無いので、見た目似てる仙台麩で。
揚げ大豆試してみたかったけど、代わりに
大豆肉で代用。
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